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• 明治の食育 オンラインセミナー 時間と空間を制約されない学びの場として、日本全国、海外でのオンライン受講が可能です。
• 明治カカオ・チョコレート体験ツアー in 関東 「明治カカオ・チョコレート体験ツアー」はチョコレートができるまでを家族で体験学習できる1日食育ツアーです。
• 明治みるく体験ツアーレポート 「明治みるく体験ツアー」は牛乳・乳製品ができるまでを家族で体験学習できる1日食育ツアーです。
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• 酪農ってどんなお仕事？ 酪農家さんは普段どんなお仕事をしているのでしょうか？実際に酪農家さんに聞いてみました。
• 酪農と製造のアイデア 牛乳をおいしくするために、酪農家さんたちはどんな工夫を行っているのでしょうか？
• 牛乳をのもう！ 長期休み前などに、牛乳がたくさん余ってしまうのはなぜでしょうか？理由を酪農家さんに聞いてみました。
• イギリスってどんな国？ イギリスの料理と食べ物。主食という考え方がなく、ローストビーフやフィッシュ＆チップス、シェパーズパイなどを食べます。朝食はイングリッシュブレックファースト。給食のスクールディナー、紅茶とスイーツも紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• インドネシア共和国ってどんな国？ インドネシアの食べ物と料理。主食はお米で、家庭料理のナシゴレンやソト・アヤム、大豆の発酵食品テンペが定番です。朝ごはんはとり肉のおかゆブブル・アヤム、お祝いの料理ナシ・トゥンペンも紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• ベトナム社会主義共和国ってどんな国？ ベトナムの食べ物と料理。主食はお米とお米のめんで、国民食のフォーやバインミー、生春巻きのゴイ・クオンが定番です。朝ごはんは屋台でフォーを食べます。調味料のヌクマムやベトナムコーヒーとチェーも紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• シンガポール共和国ってどんな国？ シンガポールの食べ物と料理。主食はお米とめんで、国民食のチキンライスやラクサ、チリ・クラブが定番です。朝食はカヤトースト、屋台村ホーカーセンターでの外食や多民族ならではの食文化も紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• イタリア共和国ってどんな国？ イタリアの食べ物と料理。主食はパンで、国民食のパスタやピッツァ、マンマの味のトマトソースやミネストローネが定番です。朝食はあまいパンにミルクやカプチーノ、ティラミスやジェラートのデザートも紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• エジプト・アラブ共和国ってどんな国？ エジプトの料理と食べ物。主食は平たいパンのエイシとお米で、モロヘイヤのスープやコシャリが定番で、お祝いの時はファッタを食べます。朝食はエイシにそら豆のフール、1日に何度も飲む紅茶やラマダンの食事も紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• オーストラリア連邦ってどんな国？ オーストラリアの食べ物と料理。主食はさまざまで、パンやパスタをよく食べます。オージーミートパイやツナモネが定番で、朝食はワンプレート。バーベキューや先住民の伝統食材ブッシュ・タッカーも紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• 世界に広がるmeiji 世界の国にある明治の工場や色々な国の商品を紹介するよ！
• アメリカ合衆国ってどんな国？ アメリカの食べ物と料理。主食はパンやパスタなど家庭によってさまざまで、ハンバーガーやステーキ、アップルパイなどが親しまれています。朝食にはシリアルやベーグルを、感謝祭では七面鳥を食べる習慣があります。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• メキシコ合衆国ってどんな国？ メキシコの料理と食べ物。主食はとうもろこしのトルティーヤで、タコスやスープのポソレ、秘伝のソースのモレが定番です。朝食は卵料理のウエボス・ランチェロス。ユネスコ無形文化遺産に登録された食文化も紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• ブラジル連邦共和国ってどんな国？ ブラジルの食べ物と料理。主食は町ではお米と豆が中心で、豆のにこみフェイジョンや国民食フェイジョアーダ、シュハスコが定番です。朝食はコーヒーとフルーツが主流。誕生日のおかしブリガデイロも紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• ペルー共和国ってどんな国？ ペルーの料理と食べ物。主食は海岸地帯がお米、山がく地帯がいもで、お母さんの味アヒ・デ・ガジーナやセビーチェが定番です。朝食はパンや卵料理が一般的。じゃがいもやトマトの原産地ならではの食材やピカロンも紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• 中華人民共和国ってどんな国？ 中国の食べ物と料理。主食は北がめんやマントウ、南がお米で、チンジャオロースーやホイコーローなどのいため料理が定番です。朝ごはんは屋台で豆乳とあげパンを食べる。旧正月の水ギョーザや中秋節のゲッペイも紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• フィンランド共和国ってどんな国？ フィンランドの食べ物と料理。主食はじゃがいもとライ麦パンで、伝統料理のカルヤラン・パイスティやサーモンのスープ、おやつのシナモンロールが定番です。朝食はオートミールが主流。無料の学校給食も紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• ブルガリア共和国ってどんな国？ ブルガリアの料理と食べ物。主食はパンで、オーブン料理のムサカやカヴァルマ、ヨーグルトで作る冷たいスープのタラトルが家庭の味です。朝食はお母さんの味バニツァが定番。毎日食べるヨーグルトとシレネチーズも紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• ガーナ共和国ってどんな国？ ガーナの食べ物と料理。主食はおもちに似たフフや酸味のあるバンクー、ケンケで、家庭の味ジョロフライスやココナッツのおかしクベケーキが定番です。朝ごはんは飲み物のココ、主食をスープにつけて食べる習慣も紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• 世界のあいさつを比べてみよう！ 世界にはどんなあいさつがあるんだろう。日本とはどんなところがちがうのか見てみよう！
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• 大韓民国ってどんな国？ 韓国の食べ物と料理。主食はごはんで、ビビンバやキムチチゲ、チヂミ、トッポッキが定番です。朝食はごはんとテンジャンチゲと言う汁物を食べる。家族でキムチを作るキムジャンや薬食同源の考え方も紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• ギリシャ共和国ってどんな国？ ギリシャの料理と食べ物。主食はピタなどのパンで、オーブン料理のムサカや肉料理のギロ、小皿料理のメゼが定番です。朝食はパンにオリーブやチーズをよく食べます。ギリシャヨーグルトやバクラヴァも紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• フランス共和国ってどんな国？ フランスの食べ物と料理。食事にはバゲットなどのパンとチーズが欠かせず、ブイヤベースやカスレなどの郷土料理が有名です。昔ながらの朝食はクロワッサンとカフェオレ。ソースが基本のフランス料理も紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• ロシア連邦ってどんな国？ ロシアの料理と食べ物。主食はライ麦の黒パンで、キャベツのスープのシチーやビーツのボルシチ、焼いたピロシキが定番です。朝食はおかゆのカーシャをよく食べる。マヨネーズをよく使う食文化やお祭りのブリヌィも紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• ベルギー王国ってどんな国？ ベルギーの料理と食べ物。主食はパンとじゃがいもで、チコリのグラタンやカルボナードフラマンド、あげたてのフリッツが定番です。朝食はチョコクロワッサンを食べるのが一般的。名物のチョコレートやワッフルも紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• カナダってどんな国？ カナダの食べ物と料理。主食はパンやパスタで、サーモン料理やミートパイのトーティエなど地域ごとに代表的な料理があります。朝食はオートミールにメープルシロップが定番。おかしのプディング・ショームールも紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• インド共和国ってどんな国？ インドの食べ物と料理。主食は北がナーンやチャパーティー、南がお米で、豆のにこみダールやスープのサンバールが定番です。朝食は北がチャパーティー、南がドーサー。ヨーグルトのダヒーや右手で食べる習慣も紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• スペイン王国ってどんな国？ スペインの食べ物と料理。主食はパンで、家庭の味トルティージャやみんなで食べるパエリア、小皿料理のタパスが定番です。朝食はチュロスとホットチョコレートが定番。間食を含めて1日5回食事をする習慣も紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• オランダ王国ってどんな国？ オランダの料理と食べ物。じゃがいもやパンを毎日の食事に使い、おふくろの味エルテンスープやスタンポット、ストロープワーフェルが定番です。朝食はパンにハムやチーズ、ゴーダやエダムなどのチーズも紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• タイ王国ってどんな国？ タイの食べ物と料理。主食は細長いお米で、スープのようなカレーのゲーンやめん料理、お母さんの味の卵料理カイチアオが定番です。朝ごはんは屋台のおかゆ、ナンプラーやパクチーを使う味付けも紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• ニュージーランドってどんな国？ ニュージーランドの食べ物と料理。主食はパンで、ラム肉やシーフード、ミートパイ、フィッシュ・アンド・チップスが定番です。朝食はシリアルやトーストで、マオリの伝統料理ハンギやデザートのパブロワも紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• トルコ共和国ってどんな国？ トルコの料理と食べ物。主食はパンのエキメッキで、ドネルケバブやキョフテ、野菜のつめものドルマが定番です。朝食は野菜やオリーブ、白チーズをたっぷり。おかしのバクラヴァやのびるアイスのドンドゥルマも紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• ハンガリーってどんな国？ ハンガリーの料理と食べ物。主食は大きなパンのケニエルで、国民食といわれるグヤーシュや冷たいサワーチェリーのスープ、パラチンタが定番です。朝食はパンにハムやチーズ、国宝のマンガリッツァぶたも紹介。学校生活や行事も日本と比べてみよう。
• 食品ロスを考えよう！＜外食・買い物の工夫編＞ 私たちは毎日様々なシーンで食事をしています。レストランなどの飲食店で外食する時やお店での買い物の仕方について、食品ロスとの関係を考えてみましょう。
• 食品ロスを考えよう！＜家庭の工夫編＞ 日本の食品ロス約570万tのうち、お店などの事業系の食品ロスは約309万t、家庭からは約261万t。食品ロスの約半分は、私たちの家庭から出ています。
• 食品ロスを考えよう！＜捨てる責任編＞ 食品ロスの“捨てる責任”について考えましょう。私たちの食生活では食品ロスだけではなく不可食部分の廃棄も発生しています。 例えば、魚の骨やリンゴの芯、きのこの石づきなど。それらを燃やすごみとして出すのではなく、土にかえす（埋める）取組みが注目されています。
• 北海道の食文化や行事食、郷土料理などの魅力を紹介 北海道の魅力あふれる食文化や郷土料理を紹介しています。
• 秋に食べたい！秋の味覚と呼ばれる食べ物 日本各地の秋に食べたい旬の食材や食文化をご紹介しています。
• 日本の麺 全国各地の麺や文化を紹介 日本各地で食べられている麺は、そば・うどん・ラーメン・パスタなど様々な種類がございます。麺分布とあわせて日本の麺をご紹介しています。
• 和食（和食文化）とは？ 「日本の食」に世界が注目。 魅力いっぱいの和食とはどんなものなのか、くわしく探ってみましょう。
• 和食のポイント 「日本の食」に世界が注目。 魅力いっぱいの和食とはどんなものなのか、くわしく探ってみましょう。
• 和食の知恵 「日本の食」に世界が注目。 魅力いっぱいの和食とはどんなものなのか、くわしく探ってみましょう。
• 行事と食事 「日本の食」に世界が注目。 魅力いっぱいの和食とはどんなものなのか、くわしく探ってみましょう。
• 冬に食べたい日本のごはん 冬に旬を迎える珠玉の食材や、地域ごとに特徴のあるお料理をご紹介します。
• バランスのよい食事ってなんだろう？ 理想的な摂取量はひとそれぞれ。バランスのよい食事ってなんだろう？
• 栄養素のはたらき「ひとくち解説」 どんな食材にどんなえいようがあるの？栄養素のはたらき「ひとくち解説」
• あなたにとっての適量を調べてみよう！ 「栄養バランスガイド」のみかた。あなたにとっての適量を調べてみよう！
• 朝ごはんの大切さについて まずは朝食をとりましょう！ 「朝ごはんは大切」とよく言われますが、どのような役割があるのでしょうか。朝ごはんをしっかり食べることで1日が大きく変わっていきます。