世界に広がるmeiji｜くらべてみよう！世界の食と文化｜明治の食育｜株式会社明治

世界中のいろんなところに明治の会社や工場があって、地域や国によって、商品パッケージなどもちがっているんだ。明治の世界での取り組みを紹介するよ！

中国の牛乳ぎゅうにゅうのパッケージにはなんて書いてあると思う？醇壹（チュンイー）とは「ピュア（純粋じゅんすい）でまろやかな口当たりのNo.1」の牛乳ぎゅうにゅうという意味なんだって。
中国では、冷蔵保存れいぞうほぞんが必要なチルド牛乳ぎゅうにゅうは約3割のシェアで、それよりも常温じょうおん長期保存ほぞんが可能かのうなロングライフ牛乳ぎゅうにゅうがよく売られているんだ。

日本にはない、いろんな味の「メルティーキッス」が販売はんばいされていて、今では8種類の味があるんだよ。
中国では結婚けっこん式の最後におかしを配るのが主流で、そこでよく「メルティーキッス」が配られるんだって。

日本でも売っている「ヤンヤンつけボー」が、中国では「ヤンヤン」として販売はんばいされ大人気！
ハローキティがパッケージにのっていて、子供こどもたちにとっても好評こうひょうなんだ！

パッケージを見てみよう！「ブルガリア」は中国語でこう書くんだね。
日本で人気の「R-1」や「LG21」も販売はんばいされているよ。

タイの牛乳ぎゅうにゅうはサイズが豊富ほうふなんだ。大きなものだと5Lのものもあるよ！
タイの牛乳ぎゅうにゅうは、シンガポールにも陸送で運ばれているんだよ。

ブルガリアヨーグルトは日本のものと似にたパッケージで売られているよ。

日本では売ってないけれど、明治では海外で一番売れているお菓子なんだよ。

日本でよく売っているキューブタイプの粉こなミルクがベトナムでも大人気！ベトナムでは、女性じょせいの栄養不足が社会問題になっていて、明治では、働く女性じょせいに向けた栄養についての勉強会を行っているんだよ。

アメリカでは「メルティーブレンド」という名前で販売はんばいされているよ。

「きのこの山」はアメリカでは「CHOCOROOMSチョコルームス」という名前で販売はんばいされているよ。
ちなみに「たけのこの里」は販売はんばいされていないけど、その理由は「たけのこ」は日本や中国などのアジアの国でとれる食物で、欧米おうべいではあまり食べられていないからなんだって！

東海岸では有名で、みんな大好きなスタウファービスケットのアニマルクラッカー。くまの形をした容器ようきのことを「ベアジャグ（Bear Jug）」と呼よぶんだ。重さは24ozオンス（680g）とたっぷりのクラッカーが入っているんだよ。さらに枕まくらくらい大きい32ozオンス（907g）のものもあるんだ。

なぜヨーグルトに「ブルガリア」という国の名前がついているか知っているかな？
「明治ブルガリアヨーグルト」の誕生たんじょうは、1970年に大阪で開催かいさいされた万国博覧会はくらんかいにおいて、「ブルガリア館」で出品された本場のプレーンヨーグルトを、明治の社員が試食したことがきっかけだったんだ。
「本場の味」を再現さいげんするため何度もブルガリア大使館に足を運び、研究と試作を重ね、1971年に、ブルガリアの乳酸菌にゅうさんきんを使い、日本最初のプレーンヨーグルトとして「明治プレーンヨーグルト」を発売。
1972年にはブルガリアの国名使用許可きょかを得て、翌年よくとし1973年に「明治ブルガリアヨーグルト」が誕生たんじょうしたんだ。

明治のチョコレート作りは、カカオ栽培さいばいから始まるよ。
明治は世界中のカカオ産地とつながっているから、いろんな国の、いろんな事情じじょうを知っているんだ。
たとえば、木が古くなっていることや、苗木なえぎや肥料ひりょうが手に入りにくい、育てるのがむずかしくなっているなど、カカオを作っている人たちにとって、困こまってしまう理由がたくさんあるんだ。

そこで、明治は「メイジ・カカオ・サポート」という活動を始めたよ。
カカオを作っている人たちに向けて、これからも作り続けてもらいやすくするためのお手伝いをしているんだ。
たとえば、たくさんのカカオ豆がとれるようにするための勉強会をおこなったり、苗木なえぎや肥料ひりょうを配ったりしているよ。またカカオを作っている人たちの村に井戸をつくったり、学校にイスや机つくえなどをとどけるような活動もしているんだ。

おいしいカカオがたくさん作れるようになると、安心してカカオ農家を続けていくことができるので、多くの人がおいしいチョコレートをこれからも食べることができるよ。「メイジ・カカオ・サポート」は、チョコレート好きのみなさんのために、明治が果たすべき大切な役割だと考えているんだ。

おいしいチョコレートをつくるには、おいしいカカオ豆が欠かせないよ。ガーナ産のカカオはとてもおいしく、明治ではガーナの農家の人たちと協力して、たくさんのカカオをつくってもらっているんだ。
日本からガーナまで行って、顔を見ながらお話やお手伝いをすることで、より仲良くなれるような工夫をしているよ。

ベトナムのカカオ農家の人たちには、カカオの作り方はもちろん、肥料ひりょうも配っているよ。また、農家のみなさんに手伝ってもらって、日本の人たちにカカオ作りからチョコレートができるまでを体験してもらうツアーもおこなっていて、カカオ農家の人たちがどのようにしておいしいチョコレートの原料を作っているのかを、日本のみなさんに知ってもらうきっかけをつくっているんだ。

メキシコでは「ホワイトカカオ」というめずらしいカカオを作ることができるんだ。明治では、その貴重きちょうなホワイトカカオをずっとおいしく作り続けられるお手伝いをしているよ。また、ホワイトカカオがメキシコにあることを世界中の人たちに知ってもらうための取り組みもおこなっているんだ。

カカオの木をととのえるための枝えだを切る機械や、雑草ざっそうをぬくための機械などを無料で貸かし出す仕組みをつくり、ペルーのカカオ農家の人たちに、おいしいカカオ豆を作ってもらうためのお手伝いをしているよ。

明治が知っている「カカオをおいしく育てる方法」をブラジルの農家の人たちに伝えることで、お手伝いをしているよ。また、「アグロフォレストリー」という農法でブラジルの豊ゆたかな自然をまもりながらカカオを作ったり、あんぜんな肥料ひりょうを配ったりもしているんだ。

アグロフォレストリーとは、「森をつくる農法」と呼よばれ、多種の農林産物を自然の生態系せいたいけいにならって共生させながら栽培さいばいする農法。
アグロフォレストリーミルクチョコレートは、その農法で作られたブラジルトメアスー産カカオ豆を100%使用しているチョコレート。地球環境かんきょうにやさしいチョコレートなんだよ。

このほかにも、マダガスカル共和国、エクアドル共和国、ドミニカ共和国、ベネズエラ・ボリバル共和国などを含ふくむ全9カ国に向けて、カカオ農家の人たちにおいしいカカオ豆をずっと作り続けてもらえるよう、パートナーとしてさまざまなお手伝いをしているよ。