スポーツジュニアの食事サポート｜明治の食育｜株式会社明治

朝食におすすめレシピ朝ごはんの充実は、スポーツをする子供たちの元気に比例します。脳のエネルギー源の炭水化物(糖質)、体温の上昇を促すたんぱく質をとることで、カラダが自然に目覚めます。
そんな大事な朝食でも、時間が無かったり、食べたくないなぁと感じる日があったりします。
作る側も食べる側も手軽に栄養がとれるレシピをご紹介します。

キーワードは炭水化物(糖質)。当日の朝、エネルギー源をカラダの中にできるだけ満タンにしておきます。
試合開始の3〜4時間前までに炭水化物(糖質)中心のごはんを食べます。
ごはん、パン、麺類、シリアル、もち、いも類、フルーツ、100%果汁ジュースなどがあります。

いよいよ大会！ということで、気合いMaxだったり、緊張気味だったりいつもと違う状態のスポーツジュニアも少なくありません。このいつもと違った状態は、胃腸の消化吸収能力が下がり気味になることもあります。そんな時には、胃腸に負担をかけないように、油を多く使う揚げ物や生クリームたっぷりのメニュー、脂の多い肉や魚は避けます。同時に生ものや食べなれない物も避けるようにしましょう。

天ぷら・カツ・から揚げ・フライ、生もの・食べ慣れないもの、ひき肉・こってりソースを使ったメニュー、生クリーム・マヨネーズ・バターをたっぷり使ったメニュー

スポーツジュニアのカラダの約60%は水分。半分以上が水でできています。
それくらい大切な水分、うっかり、補給を忘れると、力が出なかったり、頭が痛くなったり、スポーツが続けられなくなったりすることがあります。

スポーツ中にかく汗はただの水ではなく、ナトリウムやカルシウム、鉄といったミネラル類も含まれています。その栄養素たちが不足すると、足がつったりとカラダの機能にも影響が・・・・水分の補給と同時にミネラル補給も考えていきましょう。

運動量はもちろん、気温や湿度によっても汗のかきかたは違います。スポーツ前後に体重をはかって、目安をみつけていくと、飲み方のコツも取得できるようになっていきます。

お弁当におすすめレシピスポーツが終わった後は、お腹がぺこぺこ。栄養満点弁当で、身も心も回復しましょう。
運動で使ったエネルギー源の炭水化物(糖質)、筋肉の材料となるたんぱく質、汗で失われたミネラルが補給できるレシピをご紹介します。

午後から、練習や試合がある場合、お腹いっぱい、脂がいっぱいの物を食べてしまうと、消化が追いつかないので、練習や試合(大会)に差し支える場合があります。だからと言って食べないと、エネルギー不足で力がでません。
こんな日のお弁当は、炭水化物(糖質)を中心にして、午後からに備えます。小さめのおにぎりやサンドイッチ、バナナなどの果物、エネルギーゼリーなどの活用もおすすめです。

けが予防につながる、強い骨をつくるためにおすすめレシピ怪我をして、スポーツができなくなることは、スポーツ好きの子どもたちにとって最大のストレス。時に骨折は長引いてしまうことも・・・。強い骨をつくるには、カルシウムとたんぱく質、ビタミンD、Kをとることが大切です。

疲労回復におすすめレシピ運動後の疲労回復には、エネルギーを補給するための炭水化物(糖質)、炭水化物(糖質)をエネルギーに変える時に必要なビタミンB1がポイントです。また身体が疲れると胃腸もぐったり。香辛料や酸味の力で食欲を刺激したり、のどごしが良く食べやすい麺類をメニューに入れるのもおすすめです。

瞬発力アップのためのレシピ短距離走など瞬発力が必要な競技には筋肉を構成するたんぱく質を強化します。
同時に、筋肉の収縮に必要なカルシウム、マグネシウムを含むメニューを紹介します。

持久力アップのためのレシピ持久力アップの鍵は、炭水化物(糖質)を十分にとり、カラダの中のエネルギータンクを満タンにすること。炭水化物(糖質)をエネルギーに変える時に必要なビタミンB1、酸素をカラダのすみずみに運ぶヘモグロビンの材料となる鉄を含むメニューも紹介します。

1度にたくさん食べられない時のおすすめレシピ「たくさん食べよう！」と思っても、1食ではたくさん食べられないお子さんもいますね。
1度で無理に食べようとせずに、ごはんとごはんの間の「補食」をとって、食べる量を増やしましょう。
炭水化物(糖質)、たんぱく質、カルシウムを強化して、不足しがちな栄養素等を確保します。