魚そぼろはコーンとカレー粉で魚のくせをカバー

白身魚にはコーンクリームとカレー粉で色と風味をプラスします。魚のくせもカバーされて、一石二鳥です。コーンクリームは焦げやすいので、様子をよく見ながら炒めます。