作りおきおかずにおすすめ

作ってからしばらくおいたほうが味がなじんでおいしくなります。密閉容器に入れて冷蔵すれば３～４日持つので、多めに作っておくと便利です。子どものかむ力がまだ弱い場合は、戻した切り干し大根をゆでて使います。