#離乳食レシピ
生後5〜6ヵ月になると、ミルクを飲んでいた赤ちゃんは少しずつ離乳食を食べられるようになっていきます。料理家監修の簡単に作ることができる栄養たっぷりの離乳食のレシピをご紹介しています。レパートリーに困っているママ必見！
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- そしゃく力に沿った離乳食の進め方をご紹介
- 赤ちゃん相談室には、そしゃくに関連した離乳食の固さや大きさのご相談が多く寄せられます。本記事ではそしゃく力に合わせた離乳食の進め方をご紹介しています。
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- ミルクを使った栄養たっぷりの離乳食アレンジレシピ
- 赤ちゃんが1歳を迎える頃になると離乳食を食べる量も増え、母乳を卒業したりミルクの量が減ったりするなど、授乳の様子に変化がでてきます。今回はミルクを使ってできる栄養たっぷりのアレンジレシピをご紹介します。
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- 離乳食を作り置き（まとめ作り）する 時短テクニックのポイントをご紹介
- 毎日の離乳食作りは手間がかかるため、負担を感じているママも多いかもしれません。今回は、手軽に作ることができてメニューのバリエーションも広げやすい、作り置き（まとめづくり）のメリットや冷凍保存のポイントをご紹介します。
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- チキンカレー
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 鶏もも肉 30g
玉ねぎ 1/10個（15g）
にんじん 1/15個（10g）
じゃがいも 1/6個（25g）
子ども用カレールー 25g
サラダ油 小さじ1/2
水 180ml
温かいご飯 1膳分
明治ステップ らくらくキューブ 4個
- チキンカレー
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- くずし豆腐のお味噌汁
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 和風だし 120
木綿豆腐 1/8丁（40g）
小ねぎ 1/4本
味噌 小さじ1/2
明治ステップ らくらくキューブ 1個
- くずし豆腐のお味噌汁
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- いちごラッシー
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - いちご 4個
ヨーグルト 大さじ4
明治ステップ らくらくキューブ 4個
- いちごラッシー
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- 白菜と豚肉のスープ
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 白菜 1枚（50g）
豚薄切り肉 40g
サラダ油 小さじ1/3
水 150ml
醤油 小さじ1/3
乾燥パセリ お好みで
明治ステップ らくらくキューブ 3個
- 白菜と豚肉のスープ
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- トマトミルクスープ
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - じゃがいも 1/10個（15g）
玉ねぎ 1/15個（10g）
ソーセージ 1本
トマトジュース（無塩）90ml
塩少々
サラダ油 小さじ1/3
水 80ml
明治ステップ らくらくキューブ 3個
- トマトミルクスープ
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- 肉豆腐
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 豚薄切り肉 50g
木綿豆腐 1/10丁（30g）
小ねぎ 1/2本
和風だし 120ml
味噌 小さじ2/3
醤油 小さじ1/3
片栗粉 お好みで
明治ステップ らくらくキューブ 3個
- 肉豆腐
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- けんちんうどん
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 野菜と豚肉のうま味が凝縮したけんちんうどんです。
鉄・カルシウムがこれ一杯で簡単に摂れます。
- けんちんうどん
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- ほうれん草のポタージュ
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - ほうれん草 1株
玉ねぎ 1/10個（15g）
じゃがいも 1/3個（50g）
サラダ油 小さじ1/2
塩 少々
水 150ml
明治ステップ らくらくキューブ 5個
- ほうれん草のポタージュ
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- 親子丼
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 忙しいときの献立にぴったりな丼もの。鶏肉と玉ねぎのシンプルな親子丼は、明治ステップ らくらくキューブで栄養アップしましょう。
- 親子丼
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- バナナパンケーキとミルクディップ
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - バナナ 1/2本
溶き卵 1/2個分
サラダ油 5ｇ
薄力粉 50ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1/5
明治ステップ らくらくキューブ 3個
- バナナパンケーキとミルクディップ
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- かぼちゃとご飯のチヂミ
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - かぼちゃ 1/40個（30g）
溶き卵 1/2個分
薄力粉 大さじ2
温かいご飯 60g
しらす 小さじ2
鰹節 ひとつまみ
醤油 小さじ1/3
ごま油 小さじ1
明治ステップ らくらくキューブ 3個
- かぼちゃとご飯のチヂミ
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- ケチャップディップ
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - ケチャップ 小さじ１
明治ステップ らくらくキューブ 2個
- ケチャップディップ
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- かぼちゃのディップ
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - かぼちゃ 1/17個（70g）
明治ステップ らくらくキューブ 2個
- かぼちゃのディップ
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- 鶏とアスパラガスのクリームパスタ
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - スパゲティ 50本
玉ねぎ 1/10個分（15ｇ）
アスパラガス 1本
鶏もも肉 50ｇ
塩 少々
水 80ml
サラダ油 小さじ1/3
明治ステップ らくらくキューブ 4個
- 鶏とアスパラガスのクリームパスタ
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- 1〜3歳のお子さまに栄養バランスが良いのはどっち！？
- 食べムラや遊び食べが現れやすい1歳からの幼児期は、栄養不足になりがちです。栄養バランスの良い食事はどちらか当ててみましょう。
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- 1〜3歳のはじめてのおてつだい♪お子さまと一緒にお料理をして楽しいパーティ！
- 自我が芽生えはじめてなんでも自分でやりたくなる時は、はじめてのおてつだいにチャレンジするGOODタイミング！混ぜたりこねたり、カンタンなことを手伝ってもらいましょう♪
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- グレープフルーツのミルクゼリー（4人分）
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - グレープフルーツ 1個
砂糖 15g
粉ゼラチン 8g
明治ステップ らくらくキューブ 8個
- グレープフルーツのミルクゼリー（4人分）
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- デミグラス風煮込みハンバーグ（4人分）
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 1歳～3歳の幼児におすすめ！明治ステップ らくらくキューブを使った栄養たっぷりのデミグラス風煮込みハンバーグの作り方をご紹介します。
- デミグラス風煮込みハンバーグ（4人分）
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- ブロッコリーとじゃがいものマッシュサラダサンド（4人分）
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - ブロッコリー 小房に分けたもの4個
じゃがいも 200g
塩 少々
レタス 少々
マヨネーズ 少々
サンドイッチ用食パン 2枚
明治ステップ らくらくキューブ1個
- ブロッコリーとじゃがいものマッシュサラダサンド（4人分）
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- キャロットミルクライス（4人分）
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 米 180g
人参 60g
玉ねぎ 40g
ソーセージ 1本
塩 小さじ1/3
らくらくキューブ5個
- キャロットミルクライス（4人分）
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- かぼちゃのスプーンコロッケ（4人分）
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - かぼちゃ 100g
パン粉 大さじ3
ドライパセリ 少々
明治ステップ らくらくキューブ2個
- かぼちゃのスプーンコロッケ（4人分）
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- ツナとじゃがいものオムレツ（4人分）
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - じゃがいも 100g
ツナ（ノンオイルのもの） 40ｇ
卵 3個
塩 少々
サラダ油 大さじ1
明治ステップ らくらくキューブ1個
- ツナとじゃがいものオムレツ（4人分）
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- お豆腐クリームワッフルケーキ（4人分）
＜1歳～3歳のステップごはん＞ - 薄力粉 200g
ベーキングパウダー 10g
バター 60g
砂糖 20g
塩 2g
卵 2個
明治ステップ らくらくキューブ5個
- お豆腐クリームワッフルケーキ（4人分）
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- 記念に残る初めてのお誕生日！ 1歳のバースデーパーティをコーディネート♪
- 1年前に生まれた赤ちゃんも、そして、ママも。初めて迎えるお誕生日は、きっと家族みんなにとって、特別な日になります。せっかくのお誕生日は、赤ちゃんにもバースデーケーキとご馳走でお祝いしたいですよね。
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- りんごとレモンのスムージー（1人分）
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - りんご 80g
レモン汁 小さじ1/2
明治ステップ らくらくキューブ3個
- りんごとレモンのスムージー（1人分）
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- クリーミーミネストローネ（1人分）
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 玉ねぎ 20g
セロリ 10g
じゃがいも 25g
ベーコン 1/2枚
ブロッコリー 小房１個
人参 5ミリ厚２枚
トマト水煮 50g
サラダ油 小さじ1/2
塩 少々
明治ステップ らくらくキューブ4個
- クリーミーミネストローネ（1人分）
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- 1～3歳の楽しく美味しく クリスマスパーティ♪ パーティコーディネートのコツ！
- 美味しいお料理はクリスマスパーティに必要不可欠！栄養たっぷり、愛情たっぷりのレシピでクリスマスを華やかに彩りましょう！
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- 赤ちゃんとのハロウィンパーティー
- 10月31日はハロウィンです。かぼちゃやおばけなど、かわいらしいアイテムを揃えて、赤ちゃんと一緒に、 賑やかなハロウィンパーティーをしてみませんか？
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- 粉ミルクを離乳食に活用しよう
- 赤ちゃんのために少量の離乳食を毎回作るのは、意外と負担がかかるものですよね。そんなママ達のために、余った粉ミルクを利用した時短離乳食メニューをご紹介しています。
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- 離乳食に炊飯器を活用しよう
- 離乳食作りのために、毎回お鍋を使ったり洗うのは大変なもの。しかし、一工夫するだけで炊飯器で簡単に離乳食が作れることをご存知ですか？ここでは先輩ママ達による炊飯器を使った簡単離乳食レシピをご紹介しています。
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- フレンチトーストとミルクディップ
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 食パン6枚切り 1枚
溶き卵 1個
バター 5g
明治ほほえみ らくらくキューブ1個
- フレンチトーストとミルクディップ
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- 3回食の食べさせ方・調理方法
- 赤ちゃんが2回食に慣れてきた、生後9〜11ヶ月頃のタイミングから、離乳食の3回食を進めてみましょう。ここでは、3回食の食べさせ方や、3回食の調理方法についてご紹介しております。
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- 2回食の進め方・食べさせ方・調理法
- 赤ちゃんが離乳初期(5〜6ヵ月)の食事に慣れてきたら、次は2回食をはじめてみましょう。ここでは、2回食の進め方や食べさせ方、調理方法などについてご紹介しております。
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- 初期の離乳食の調理方法
- 離乳食初期(5~6ヵ月)の赤ちゃんに与える離乳食は、ペースト状にすりつぶして与えることが基本です。最も手間のかかる時期ですが、恩賜財団母子愛育会の加部一彦先生がわかりやすくご紹介しております。
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- 手づかみ食べに適したメニューって？
- 1歳の頃は何でも手で持って食べるのが好きな時期です。そんな時に、手でつかんで食べるのにおすすめのメニューを紹介します。
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- 離乳食のすすめ方の目安＜1歳（12ヵ月）〜1歳半頃＞
- 離乳食を与える時期の完了期にあたる、1歳(12ヵ月)〜1歳半頃の赤ちゃん。この時期の赤ちゃんへの離乳食の与え方や、調理方法、食べられる食材などをご紹介しております。
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- 離乳食の進め方の目安＜9ヵ月～11ヵ月＞
- 離乳食を与える時期の後期にあたる、生後9〜11ヵ月の赤ちゃん。この時期の赤ちゃんへの離乳食の与え方や、調理方法、食べられる食材などをご紹介しております。
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- 離乳食の進め方の目安＜7ヵ月・8ヵ月＞
- 離乳食を与える時期の中期にあたる、生後7〜8ヵ月の赤ちゃん。この時期の赤ちゃんへの離乳食の与え方や、調理方法、食べられる食材などをご紹介しております。
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- 離乳食を始める時期の目安＜5ヵ月・6ヵ月＞
- 離乳食を与える時期の目安の初期にあたる、生後5〜6ヵ月の赤ちゃん。この時期の赤ちゃんへの離乳食の与え方や、調理方法、食べられる食材などをご紹介しております。
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- 簡単ミルククリームとフルーツのカップトライフル
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 米粉 大さじ2
砂糖 大さじ2
バニラビーンズ（バニラエッセンスで代用可） 1本分
いちご 8個
バナナ 1本
市販のパイ生地 2枚
ミント 少々
明治ステップ らくらくキューブ5個
- 簡単ミルククリームとフルーツのカップトライフル
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- マッシュポテトと牛ひき肉のグラタン
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - じゃがいも 300g
牛ひき肉 200g
玉ねぎみじんぎり 1/4個分
ナツメグ 少々
チーズ 20g
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
パセリ 少々
明治ステップ らくらくキューブ3個
- マッシュポテトと牛ひき肉のグラタン
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- りんごのパンプディング
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - りんご 1/2個
バター 大さじ1
卵 1個
砂糖 大さじ1
食パン 6枚切りのもの2枚
明治ステップ らくらくキューブ5個
- りんごのパンプディング
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- かぼちゃのアイスクリーム
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 1歳～3歳のこどものための幼児食。かぼちゃを使ったステップごはん「かぼちゃのアイスクリーム」の作り方をご紹介します。
- かぼちゃのアイスクリーム
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- エッグドリア バターしょうゆ風味
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - ゆで卵 1/2個
ご飯 1膳分
醤油 小さじ1/2
バター 5g
水溶き片栗粉 小さじ1と1/2
とろけるチーズ 10g
明治ステップ らくらくキューブ2個
- エッグドリア バターしょうゆ風味
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- 鱈とかぶの和風シチュー
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 生たら 1/2切れ
かぶ 30g
玉ねぎ 25g
バター 5g
塩 少々
味噌 小さじ1/2
小麦粉 少々
パセリ 少々
明治ステップ らくらくキューブ2個
- 鱈とかぶの和風シチュー
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- ロールキャベツ トマトクリームスープ煮
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - キャベツ 1枚 80g
鶏ひき肉 30g
パン粉 小さじ1
玉ねぎすりおろし 小さじ1
塩 少々
スパゲッティ 1本
トマト水煮 大さじ2
明治ステップ らくらくキューブ5個
- ロールキャベツ トマトクリームスープ煮
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- 夏野菜のミルクカレー
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - トマト 30g
ピーマン 5g
ズッキーニ（ない場合は入れなくても良い） 10g
なす 10g
豚ひき肉 15g
サラダ油 小さじ1/2
こども用カレールー 10g
ご飯 50g〜80g
明治ステップ らくらくキューブ2個
- 夏野菜のミルクカレー
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- いちごミルクゼリー
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - いちご 100g
粉寒天 2g
砂糖 小さじ2
水 150ml
お湯 100ml
明治ステップ らくらくキューブ5個
- いちごミルクゼリー
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- バナナとブルーベリーのスムージー（1人分）
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - バナナ 50g
冷凍ブルーベリー（冷凍ブルーベーリーの代わりにりんごやいちごでもOK） 30g
明治ステップ らくらくキューブ3個
- バナナとブルーベリーのスムージー（1人分）
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- 鮭と野菜のドリア
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 生鮭（塩漬けでないもの） 15g
にんじん 10g
たまねぎ 15g
ブロッコリー 10g
水溶き片栗粉 小さじ1
とろけるチーズ 10g
軟飯 45g
明治ステップ らくらくキューブ1個
- 鮭と野菜のドリア
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- 洋風茶碗蒸し
＜7ヵ月〜8ヵ月の離乳食レシピ＞ - 卵（割りほぐしたもの）20g
アスパラガスの穂先 5g
トマト 5g
バター 3g
明治ほほえみ らくらくキューブ1個
- 洋風茶碗蒸し
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- フレンチトースト
＜9ヵ月〜11ヵ月の離乳食レシピ＞ - 9ヵ月～11ヵ月の赤ちゃんのための離乳食。食パンや卵を使ったレシピ「フレンチトースト」の作り方をご紹介します。
- フレンチトースト
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- フルーツ入りミルクスープ
＜9ヵ月〜11ヵ月の離乳食レシピ＞ - バナナ 10g
キウイ 5g
りんご 10g
メープルシロップ 小さじ1/2
明治ほほえみ らくらくキューブ1個
- フルーツ入りミルクスープ
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- 鶏とアスパラガスのクリームパスタ
＜9ヵ月〜11ヵ月の離乳食レシピ＞ - 9ヵ月～11ヵ月の赤ちゃんのための離乳食。鶏ももとアスパラガスを使ったレシピ「鶏とアスパラガスのクリームパスタ」の作り方をご紹介します。
- 鶏とアスパラガスのクリームパスタ
