鱈とかぶの和風シチュー
＜1歳〜3歳のステップごはん＞
1歳～3歳のこどものための幼児食。生たらとかぶを使ったステップごはん「鱈とかぶの和風シチュー」の作り方をご紹介します。
材料
生たら
1/2切れ
かぶ
30g
玉ねぎ
25g
バター
5g
塩
少々
味噌
小さじ1/2
小麦粉
少々
パセリ
少々
お湯
80ml
2個
※粉タイプの場合スリキリ2杯
※粉タイプの場合スリキリ2杯
作り方
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- 1
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かぶと玉ねぎは5mm角に切っておく。
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- 2
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生たらは骨と皮をとって1cm幅に切り、塩少々をふって小麦粉をまぶす。
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- 3
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小さめのフライパンにバターを弱火で温めたらを焼き、かぶと玉ねぎも炒める。
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- 4
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お湯で溶いたらくらくキューブを加えて弱火で5分ほど煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- 5
-
味噌を溶いて味付けをし、パセリを散らす。
