#幼児食
幼児期は身体の発達が盛んなため、栄養バランスのとれた食事が大切になってきます。お子さまの年齢に合わせた幼児食や摂りたい栄養素を効率よく摂るための方法など、幼児期の栄養に関する記事をご紹介します！
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- 「取り分け離乳食」を上手に取り入れましょう！
- 大人用のメニューと赤ちゃんの離乳食用のメニューを分けて作ったり考えたりするのは負担だと感じているお母様も少なくないのではないでしょうか。赤ちゃん相談室でもしばしばそういった旨のお電話をいただきます。今回は「取り分け離乳食」で日々の離乳食づくりを楽しく続けられる方法をご紹介します。
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- そしゃく力に沿った離乳食の進め方をご紹介
- 赤ちゃん相談室には、そしゃくに関連した離乳食の固さや大きさのご相談が多く寄せられます。本記事ではそしゃく力に合わせた離乳食の進め方をご紹介しています。
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- チキンカレー
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 鶏もも肉 30g
玉ねぎ 1/10個（15g）
にんじん 1/15個（10g）
じゃがいも 1/6個（25g）
子ども用カレールー 25g
サラダ油 小さじ1/2
水 180ml
温かいご飯 1膳分
明治ステップ らくらくキューブ 4個
- チキンカレー
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- くずし豆腐のお味噌汁
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 和風だし 120
木綿豆腐 1/8丁（40g）
小ねぎ 1/4本
味噌 小さじ1/2
明治ステップ らくらくキューブ 1個
- くずし豆腐のお味噌汁
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- いちごラッシー
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - いちご 4個
ヨーグルト 大さじ4
明治ステップ らくらくキューブ 4個
- いちごラッシー
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- 白菜と豚肉のスープ
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 白菜 1枚（50g）
豚薄切り肉 40g
サラダ油 小さじ1/3
水 150ml
醤油 小さじ1/3
乾燥パセリ お好みで
明治ステップ らくらくキューブ 3個
- 白菜と豚肉のスープ
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- トマトミルクスープ
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - じゃがいも 1/10個（15g）
玉ねぎ 1/15個（10g）
ソーセージ 1本
トマトジュース（無塩）90ml
塩少々
サラダ油 小さじ1/3
水 80ml
明治ステップ らくらくキューブ 3個
- トマトミルクスープ
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- 肉豆腐
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 豚薄切り肉 50g
木綿豆腐 1/10丁（30g）
小ねぎ 1/2本
和風だし 120ml
味噌 小さじ2/3
醤油 小さじ1/3
片栗粉 お好みで
明治ステップ らくらくキューブ 3個
- 肉豆腐
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- けんちんうどん
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 野菜と豚肉のうま味が凝縮したけんちんうどんです。
鉄・カルシウムがこれ一杯で簡単に摂れます。
- けんちんうどん
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- ほうれん草のポタージュ
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - ほうれん草 1株
玉ねぎ 1/10個（15g）
じゃがいも 1/3個（50g）
サラダ油 小さじ1/2
塩 少々
水 150ml
明治ステップ らくらくキューブ 5個
- ほうれん草のポタージュ
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- 親子丼
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 忙しいときの献立にぴったりな丼もの。鶏肉と玉ねぎのシンプルな親子丼は、明治ステップ らくらくキューブで栄養アップしましょう。
- 親子丼
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- バナナパンケーキとミルクディップ
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - バナナ 1/2本
溶き卵 1/2個分
サラダ油 5ｇ
薄力粉 50ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1/5
明治ステップ らくらくキューブ 3個
- バナナパンケーキとミルクディップ
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- かぼちゃとご飯のチヂミ
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - かぼちゃ 1/40個（30g）
溶き卵 1/2個分
薄力粉 大さじ2
温かいご飯 60g
しらす 小さじ2
鰹節 ひとつまみ
醤油 小さじ1/3
ごま油 小さじ1
明治ステップ らくらくキューブ 3個
- かぼちゃとご飯のチヂミ
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- ケチャップディップ
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - ケチャップ 小さじ１
明治ステップ らくらくキューブ 2個
- ケチャップディップ
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- かぼちゃのディップ
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - かぼちゃ 1/17個（70g）
明治ステップ らくらくキューブ 2個
- かぼちゃのディップ
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- 鶏とアスパラガスのクリームパスタ
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - スパゲティ 50本
玉ねぎ 1/10個分（15ｇ）
アスパラガス 1本
鶏もも肉 50ｇ
塩 少々
水 80ml
サラダ油 小さじ1/3
明治ステップ らくらくキューブ 4個
- 鶏とアスパラガスのクリームパスタ
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- ちょい足しでマンネリ克服＆栄養UP!栄養ごはんレシピ
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- 鉄分＆カルシウムたっぷり 栄養シェイク
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- 1〜3歳のお子さまに栄養バランスが良いのはどっち！？
- 食べムラや遊び食べが現れやすい1歳からの幼児期は、栄養不足になりがちです。栄養バランスの良い食事はどちらか当ててみましょう。
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- グレープフルーツのミルクゼリー（4人分）
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - グレープフルーツ 1個
砂糖 15g
粉ゼラチン 8g
明治ステップ らくらくキューブ 8個
- グレープフルーツのミルクゼリー（4人分）
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- デミグラス風煮込みハンバーグ（4人分）
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 1歳～3歳の幼児におすすめ！明治ステップ らくらくキューブを使った栄養たっぷりのデミグラス風煮込みハンバーグの作り方をご紹介します。
- デミグラス風煮込みハンバーグ（4人分）
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- ブロッコリーとじゃがいものマッシュサラダサンド（4人分）
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - ブロッコリー 小房に分けたもの4個
じゃがいも 200g
塩 少々
レタス 少々
マヨネーズ 少々
サンドイッチ用食パン 2枚
明治ステップ らくらくキューブ1個
- ブロッコリーとじゃがいものマッシュサラダサンド（4人分）
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- キャロットミルクライス（4人分）
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 米 180g
人参 60g
玉ねぎ 40g
ソーセージ 1本
塩 小さじ1/3
らくらくキューブ5個
- キャロットミルクライス（4人分）
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- かぼちゃのスプーンコロッケ（4人分）
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - かぼちゃ 100g
パン粉 大さじ3
ドライパセリ 少々
明治ステップ らくらくキューブ2個
- かぼちゃのスプーンコロッケ（4人分）
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- ツナとじゃがいものオムレツ（4人分）
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - じゃがいも 100g
ツナ（ノンオイルのもの） 40ｇ
卵 3個
塩 少々
サラダ油 大さじ1
明治ステップ らくらくキューブ1個
- ツナとじゃがいものオムレツ（4人分）
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- お豆腐クリームワッフルケーキ（4人分）
＜1歳～3歳のステップごはん＞ - 薄力粉 200g
ベーキングパウダー 10g
バター 60g
砂糖 20g
塩 2g
卵 2個
明治ステップ らくらくキューブ5個
- お豆腐クリームワッフルケーキ（4人分）
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- りんごとレモンのスムージー（1人分）
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - りんご 80g
レモン汁 小さじ1/2
明治ステップ らくらくキューブ3個
- りんごとレモンのスムージー（1人分）
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- クリーミーミネストローネ（1人分）
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 玉ねぎ 20g
セロリ 10g
じゃがいも 25g
ベーコン 1/2枚
ブロッコリー 小房１個
人参 5ミリ厚２枚
トマト水煮 50g
サラダ油 小さじ1/2
塩 少々
明治ステップ らくらくキューブ4個
- クリーミーミネストローネ（1人分）
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- 離乳食・食事のアイディア
- 普通のご飯とは別に赤ちゃんの離乳食を作らないといけないママは大忙し。先輩ママたちはどのような工夫で離乳食の時期を乗り越えたのでしょうか？
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- フレンチトーストとミルクディップ
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 食パン6枚切り 1枚
溶き卵 1個
バター 5g
明治ほほえみ らくらくキューブ1個
- フレンチトーストとミルクディップ
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- おく歯が生えはじめた頃からの「かむ育」
- おく歯が生えはじめる1歳6ヵ月頃からは、「前歯でかみとり」、「おく歯でかみつぶし・すりつぶし」、「唾液と混ぜ合わせる」、「食べる」までの練習が必要です。かみつぶしたり、すりつぶすことが必要な食材を少しずつ取り入れ、「かむ」練習を段階を追ってすすめていきましょう。
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- 1歳6ヵ月頃からの食具たべ
- 1歳6ヵ月頃からは、「食具をつかみ」、「食べものをすくい」、「食べる」までの練習が必要です。 手づかみ食べを1歳半頃まで経験することで、手と口を協調して動かすことができるようになってくると、今度はスプーンなどの食具を使って食べることを覚えはじめる段階と移っていきます。
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- お食い初めとは？
- 生後100〜120日目に行われる慶事で、「一生食べることに困らないように」という願いが込められています。
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- 簡単ミルククリームとフルーツのカップトライフル
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 米粉 大さじ2
砂糖 大さじ2
バニラビーンズ（バニラエッセンスで代用可） 1本分
いちご 8個
バナナ 1本
市販のパイ生地 2枚
ミント 少々
明治ステップ らくらくキューブ5個
- 簡単ミルククリームとフルーツのカップトライフル
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- マッシュポテトと牛ひき肉のグラタン
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - じゃがいも 300g
牛ひき肉 200g
玉ねぎみじんぎり 1/4個分
ナツメグ 少々
チーズ 20g
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
パセリ 少々
明治ステップ らくらくキューブ3個
- マッシュポテトと牛ひき肉のグラタン
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- りんごのパンプディング
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - りんご 1/2個
バター 大さじ1
卵 1個
砂糖 大さじ1
食パン 6枚切りのもの2枚
明治ステップ らくらくキューブ5個
- りんごのパンプディング
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- かぼちゃのアイスクリーム
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 1歳～3歳のこどものための幼児食。かぼちゃを使ったステップごはん「かぼちゃのアイスクリーム」の作り方をご紹介します。
- かぼちゃのアイスクリーム
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- エッグドリア バターしょうゆ風味
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - ゆで卵 1/2個
ご飯 1膳分
醤油 小さじ1/2
バター 5g
水溶き片栗粉 小さじ1と1/2
とろけるチーズ 10g
明治ステップ らくらくキューブ2個
- エッグドリア バターしょうゆ風味
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- 鱈とかぶの和風シチュー
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - 生たら 1/2切れ
かぶ 30g
玉ねぎ 25g
バター 5g
塩 少々
味噌 小さじ1/2
小麦粉 少々
パセリ 少々
明治ステップ らくらくキューブ2個
- 鱈とかぶの和風シチュー
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- ロールキャベツ トマトクリームスープ煮
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - キャベツ 1枚 80g
鶏ひき肉 30g
パン粉 小さじ1
玉ねぎすりおろし 小さじ1
塩 少々
スパゲッティ 1本
トマト水煮 大さじ2
明治ステップ らくらくキューブ5個
- ロールキャベツ トマトクリームスープ煮
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- 夏野菜のミルクカレー
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - トマト 30g
ピーマン 5g
ズッキーニ（ない場合は入れなくても良い） 10g
なす 10g
豚ひき肉 15g
サラダ油 小さじ1/2
こども用カレールー 10g
ご飯 50g〜80g
明治ステップ らくらくキューブ2個
- 夏野菜のミルクカレー
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- いちごミルクゼリー
＜1歳〜3歳のステップごはん＞ - いちご 100g
粉寒天 2g
砂糖 小さじ2
水 150ml
お湯 100ml
明治ステップ らくらくキューブ5個
- いちごミルクゼリー
