お豆腐クリームワッフルケーキ（4人分）
＜1歳～3歳のステップごはん＞

ボウルにふるっておいた粉、砂糖、塩を入れて泡だて器で混ぜる。

溶きほぐした卵、お湯で溶いたらくらくキューブを加え滑らかになるまで混ぜて１に加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

溶かしバターも加えてゴムべらさっくりと混ぜる。

予熱したワッフルプレートに生地を流し入れて焼く。

焼きあがったら手づかみできるサイズに切る。

お豆腐は５分ほど茹でざるにとってキッチンペーパーに包み、30分ほど置いて水切りしておく。

鍋にお湯で溶いたらくらくキューブ、砂糖、粉寒天を入れて混ぜ合わせ、火にかけて砂糖と粉寒天を溶かす。

フードプロセッサーに１と２、バニラエッセンスを入れて攪拌し、バットにとって冷蔵庫で冷やす。

食べる直前に再度よく混ぜてワッフルに飾る。