くずし豆腐のお味噌汁
<1歳~3歳のステップごはん>

くずし豆腐のお味噌汁<1歳~3歳のステップごはん>

和風だしの風味が豊かで栄養たっぷりのお味噌汁です。
お豆腐は、くずすことで汁と味が絡まって、おいしさアップ!

材料

和風だし
120ml
木綿豆腐
1/8丁(40g)
小ねぎ
1/4本
味噌
小さじ1/2

作り方

  • 1

    小ねぎは輪切りにする。

  • 2

    鍋に和風だしを温め豆腐を手でくずしながら加える。

  • 3

    1の小ねぎを加え火を通す。

  • 4

    味噌を溶いてお椀に盛る。

  • 5

    4にらくらくキューブ1 個を加えよく混ぜあわせる。

totto

totto

料理家・フードスタイリスト・tottorante主宰。
メディアでのフードスタイリングや監修をはじめ、イベントでのフード出店や、フードケータリングを手掛ける。
こどもたちによる家族のための一日限定「こどもレストラン」など、こどもの心と体の成長をサポートするワークショップも各地で開催している。

HP https://toshiekikawada.com/
Instagram @tottokikawada

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