けんちんうどん
＜1歳〜3歳のステップごはん＞

けんちんうどん＜1歳〜3歳のステップごはん＞

野菜と豚肉のうま味が凝縮したけんちんうどんです。
鉄・カルシウムがこれ一杯で簡単に摂れます。

材料

豚薄切り肉
30g
大根
1センチ幅輪切り
1枚（15g）
にんじん
1/10本（10g）
長ねぎ
1/12本（10g）
木綿豆腐
1/16丁（20g）
和風だし
200ml
醤油
小さじ1/2
茹でうどん
1/2玉（100g）
ごま油
小さじ1/3
明治ステップ らくらくキューブ
2個
※粉タイプの場合スリキリ2杯

明治ステップ らくらくキューブ商品画像

作り方

  • 1

    豚肉は2センチの長さに切る。大根、にんじんは半月切り、長ねぎは薄く輪切り、木綿豆腐は１センチ角に切る。

  • 2

    鍋にごま油を弱火で温め、豚肉を炒める。

  • 3

    和風だしと残りの野菜を加えて柔らかくなるまで5分ほど煮る。

  • 4

    醤油で味を調えたら茹でうどんを加え温め、器に盛る。

  • 5

    4にらくらくキューブ2個を加えよく混ぜあわせる。

totto

totto

料理家・フードスタイリスト・tottorante主宰。
メディアでのフードスタイリングや監修をはじめ、イベントでのフード出店や、フードケータリングを手掛ける。
こどもたちによる家族のための一日限定「こどもレストラン」など、こどもの心と体の成長をサポートするワークショップも各地で開催している。

HP https://toshiekikawada.com/
Instagram @tottokikawada

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