栄養成分1個分

エネルギー

159kcal

たんぱく質

4.3g

カルシウム

102mg

食塩相当量

0.2g

材料プリン型4個分

作り方

1. プリン型にバターを塗る。なべにグラニュー糖とコーヒー液を入れて中火にかける。ふつふつと泡立ち、周りから少しずつ色づき始めたら時々なべを揺すり、全体が均一に色づくようにする。きつね色になったら火を消し、手早く全体を混ぜる。
2. 型に等分に流し入れ、そのままおいてあら熱をとる。
3. ボールに【A】の材料を合わせ、泡立てないよう混ぜ合わせて濾す。2の型に等分に流し入れる。
4. 180度に予熱したオーブンに、オーブントレーに湯を張り2を入れ20分ほど焼く。
5. 型からはずし、器に盛る。