ウェブサイト
- キッズ外務省(外務省)
書籍・冊子・ガイドブック
- 「アメリカの食卓へようこそ」アメリカ大使館 農産物貿易事務所
- 「グレイトアメリカン リージョナル クイジーン」アメリカ大使館 農産物貿易事務所
- 「アメリカの子どもたち」世界の子どもたちはいま第Ⅰ期 西村佐二指導(学習研究社)
- 「世界のともだち 06 アメリカ 西海岸の太陽とコリン」写真・文/鈴木智子(偕成社)
- 「しらべよう! 世界の料理⑥ 西ヨーロッパ 北アメリカ」監修/青木ゆり子 編・著/こどもくらぶ(ポプラ社)
ウェブサイト
- AMERICA In the SCHOOLS (JAPAN-AMERICA SOCIETY)
- ESTA.com
書籍・冊子
- 「ラテンアメリカの味」制作統括/高辻慎博(イーアンドイーホールディングス)
- 「さがし絵で発見!世界の国ぐに12 ブラジル」こどもくらぶ編集部(あすなろ書房)
- 「ブラジルを知るための56章」著/イシ・アンジェロ(明石書店)
- 「世界のともだち 03 ブラジル 陽気なカリオカ ミゲル」写真・文/永武ひかる(偕成社)
- 「しらべよう!世界の料理⑦ 中央・南アメリカ・オセアニア」監修/青木ゆり子 編・著/こどもくらぶ(ポプラ社)
- 「元気が出る!世界の朝ごはん④ オセアニアと南アメリカ」監修/服部幸應、服部津貴子(日本図書センター)
ウェブサイト
- 日本チョコレート・ココア協会
書籍・冊子
- 「BULGARIA WINE AND CUISINE」funded by the European Regional Development Fund and the state buget of the Republic of Bulgaria
- 『「ミルクを食べる 肉を食べる」ブルガリア食文化ノート』著/馬路泰蔵、馬路明子(風媒社)
- 「体に美味しいブルガリア」料理 カティア・パラゾヴァ 協力 駐日ブルガリア共和国大使館、日本ブルガリア協会(愛育社)
- 「しらべよう!世界の料理⑤ 北・中央・東ヨーロッパ」監修/青木ゆり子 編・著/こどもくらぶ(ポプラ社)
- 「元気が出る!世界の朝ごはん③ ヨーロッパ」監修/服部幸應、服部津貴子(日本図書センター)
ウェブサイト
- ブルガリア・オフィシャル観光サイト
- Team EUROPE
書籍
- 「NDC 302 アジアの小学生 全6巻 ①中国の小学生」取材・編集・執筆/川添恵子(学研教育出版)
- 「世界のともだち 22 中国 ニーハオ!私はチューチン」写真・文/片野田斉(偕成社)
- 「しらべよう!世界の料理① 東アジア」監修/青木ゆり子 編・著/こどもくらぶ(ポプラ社)
- 「元気が出る!世界の朝ごはん① 東・東南アジア」監修/服部幸應、服部津貴子(日本図書センター)
ウェブサイト
- 中国国家観光局
- アジアのこどものくらし“情報BOX”(Kids’Asian Union)
書籍
- 「フィンランドを知るための44章」編・著/百瀬宏・石野裕子(明石書店)
- 「世界のともだち 04 フィンランド 雪と森の国のカオリ」写真・文/松岡一哲(偕成社)
- 「ヨーロッパの小学生 全6巻 ②フィンランドの小学生」監修/目白大学教授 多田孝志(学研教育社)
ウェブサイト
- フィンランド政府観光局
書籍・ガイドブック
- 「アフリカン キッチン」アフリカ理解プロジェクト(明石書店)
- 「The Republic of GHANA」Official Guide(ガーナ共和国大使館)
ウェブサイト
- ガーナ大使館オフィシャルサイト
- JICA公式サイト
書籍・冊子
- 「メキシコ料理Tepitoレシピブック」著/滝沢久美(PARCO出版)
- 「メキシコを知るための60章」編/吉田栄人(明石書店)
- 「ラテンアメリカの味」制作統括/高辻慎博(イーアンドイーホールディングス)
- 「世界のともだち 13 メキシコ 織物の町の少女 リセット」写真・文/長倉洋海(偕成社)
- 「メキシコ料理大全」著/森山光司(誠文堂新光社)
- 「しらべよう!世界の料理⑦ 中央・南アメリカ・オセアニア」監修/青木ゆり子 編・著/こどもくらぶ(ポプラ社)
ウェブサイト
- メキシコ観光局
書籍・冊子・ガイドブック
- 「荒井商店 荒井隆宏のペルー料理」著/荒井隆宏(柴田書店)
- 「世界のともだち 16 アマゾン生まれのウリーセス」写真・文/鈴木智子(偕成社)
- 「美味しいペルー 2016」エラルド・エスカラ(ペルー大使)ペルー共和国大使館
- 「ラテンアメリカの味」制作統括/高辻慎博 (イーアンドイーホールディングス)
- 「しらべよう!世界の料理⑦ 中央・南アメリカ・オセアニア」監修/青木ゆり子 編・著/こどもくらぶ(ポプラ社)
- 「元気が出る!世界の朝ごはん④ オセアニアと南アフリカ」監修/服部幸應、服部津貴子(日本図書センター)
ウェブサイト
- ペルー政府観光庁
- ペルー観光公式ホームページ
書籍
- 「世界の食文化 <8> インド」著/小磯千尋・小磯学(農文協)
- 「NDC302 アジアの小学生 全6巻 ③インドの小学生」取材・編集・執筆/川添恵子(学研教育出版)
- 「世界のともだち 19 インド アルナブ世界をめざす」写真・文/桃井和馬(偕成社)
- 「レヌ・アロラのおいしいインド料理」著/レヌ・アロラ(柴田書店)
- 「元気が出る!世界の朝ごはん② 南・西・中央アジアとアフリカ」監修/服部幸應、服部津貴子(日本図書センター)
- 「しらべよう! 世界の料理③ 南・中央アジア」監修/青木ゆり子 編・著/こどもくらぶ(ポプラ社)
書籍・ガイドブック
- 「スペインの家庭料理 いちばんおいしい87」著/チホ・オノヅカ・デ・ゴメス・モラン(日東書院)
- 「家庭で作れるスペイン料理」著/丸山久美(河出書房)
- 「世界遺産になった食文化 2」 監修/服部津貴子 編/こどもくらぶ(東京WAVE出版)
- 「元気が出る!世界の朝ごはん③ ヨーロッパ」監修/服部幸應、服部津貴子(日本図書センター)
- 「しらべよう!世界の料理⑥ 西ヨーロッパ 北アメリカ」監修/青木ゆり子 編・著/こどもくらぶ(ポプラ社)
- 「スペイン 旅のガイド」(観光案内・スペイン政府観光局)
ウェブサイト
- スぺイン政府観光局
書籍・ガイドブック
- 「世界のともだち 33 オランダサシャの笑顔はチューリップ」写真・文/浅田政志(偕成社)
- 「かわいいに出会える旅 オランダへ」著/福島有紀(イカロス出版)
- 「オランダ/ベルギー・フランダース」(観光案内書)オランダ&ベルギー・フランダース政府観光局
ウェブサイト
- オランダ&ベルギー・フランダース政府観光局の共同オフィシャルサイト
- オランダ政府観光局
書籍・冊子・ガイドブック
- 「世界のともだち 15 タイ バンコクの都会っ子 ヌック」写真・文/ERIC (偕成社)
- 「世界の食文化と料理 タイ料理」編・著/ウェンディ・ハットン(チャールズ・イー・タトル出版)
- 「タイ行ったらこれ食べよう!」著/白石路以・美濃羽佐智子(誠文堂新光社)
- 「しらべよう!世界の料理② 東南アジア」監修/青木ゆり子 編・著/こどもくらぶ(ポプラ社)
- 「元気が出る!世界の朝ごはん① 東・東南アジア」監修/服部幸應、服部津貴子(日本図書センター)
- 「タイ 料理カタログ」(タイ国政府観光庁)
ウェブサイト
- タイ国政府観光庁公式ホームページ
- アセアンペディア ASEANまるわかり 国際機関日本アセアンセンター
書籍
- 「しらべよう! 世界の料理⑦ 中央・南アメリカ オセアニア」監修/青木ゆり子 編・著/こどもくらぶ(ポプラ社)
- 「元気が出る!世界の朝ごはん④ オセアニアと南アメリカ」監修/服部幸應、服部津貴子(日本図書センター)
- 「オーストラリアとニュージーランド 多文化国家の素顔とその背景」著/久村 研(三修社)
ウェブサイト
- ニュージーランド政府観光局公式ウェブサイト 100% PURE NEW ZEALAND
- AIR NEW ZEALAND 公式ウェブサイト
書籍・冊子・ガイドブック
- 「トルコを知るための53章」著/大村幸弘、永田雄三、内藤正典(明石書店)
- 「しらべよう! 世界の料理④ 西アフリカ、アジア」監修/青木ゆり子 編・著/こどもくらぶ(ポプラ社)
- 「タイムライフ 世界の料理 中東料理」著/ハリー・G・ニクルス(タイムライフブックス)
- 「トルコ料理大全」著/メフメット・ディキメン(誠文堂新光社)
- 「世界のともだち24 トルコ エブラールの楽しいペンション」写真・文/永武ひかる(偕成社)
ウェブサイト
- トルコ政府観光局 トルコ HOME OF CULTURE
- Turkey Home – Official Travel Guide of Turkey
書籍・冊子・ガイドブック
- 「ハンガリーを知るための44章」著/羽場久美子(明石書店)
- 「しらべよう!世界の料理⑤ 北・中央・東ヨーロッパ」監修/青木ゆり子 編・著/こどもくらぶ(ポプラ社)
- 「タイムライフ 世界の料理 オーストリア/ハンガリー料理」著/ジョセフ・ウェクスバーグ(タイムライフブックス)
- 「CULINARIA HUNGARY」著/Aniko Gergely(h.f.ullmann)
ウェブサイト
- Hello Hungary
- ハンガリー政府観光局
書籍・冊子・ガイドブック
- 「現代韓国を知るための44章」著/石坂浩一、福島みのり(明石書店)
- 「しらべよう! 世界の料理① 東アジア」監修/青木ゆり子 編・著/こどもくらぶ(ポプラ社)
- 「HANSIK 韓国味の旅」(韓国観光公社)
- 「世界のともだち 02 韓国 ソウルの下町っ子ピョンジュン」写真・文/永武ひかる(偕成社)
ウェブサイト
- 韓国観光公社公式サイト
書籍
- 「ギリシアを知る事典」著/周藤 芳幸、村田 奈々子(東京堂出版)
- 「しらべよう! 世界の料理⑥ 西ヨーロッパ 北アメリカ」監修/青木ゆり子 編・著/こどもくらぶ(ポプラ社)
- 「タイムライフ 世界の料理 中東料理」著/ハリー・G・ニクルス(タイムライフブックス)
- 「CULINARIA GREECE」著/Marianthi Milona(KONEMANN)
- 「The Olive and the Caper: Adventures in Greek Cooking」著/Susanna Hoffman (Workman Publishing Company)
ウェブサイト
- ユネスコ無形文化遺産「地中海ダイエット」とギリシャにおける観光政策(日本国際観光学会)
- GREECE ALL TIME CLASSIC
書籍
- 「世界の食文化 16 フランス」著/北山晴一(農文協)
- 「パリ・フランスを知るための44章」著/梅本洋一、大里俊晴、木下長宏(明石書店)
- 「しらべよう! 世界の料理⑥ 西ヨーロッパ 北アメリカ」監修/青木ゆり子 編・著/こどもくらぶ(ポプラ社)
- 「タイムライフ 世界の料理 フランス料理」著/M.F.K.フィッシャー(タイムライフブックス)
- 「CULINARIA FRANCE」著/Andre Domine(h.f.ullmann)
- 「世界のともだち 10 フランス おしゃれ大好き!プリュンズ」
ウェブサイト
- フランス観光開発機構 公式フランス旅行情報
書籍
- 「現代ロシアを知るための60章」著・編/下斗米 伸夫、島田 博(明石書店)
- 「しらべよう! 世界の料理⑤ 北・中央・東ヨーロッパ」監修/青木ゆり子 編・著/こどもくらぶ(ポプラ社)
- 「タイムライフ 世界の料理 ロシア料理」著/ヘレン・パパシヴィリ(タイムライフブックス)
- 「CULINARIA RUSSIA」著/Marion Trutter(h.f.ullmann)
- 「世界の食文化 ロシア」著/沼野充義、沼野恭子(農文協)
- 「ロシアの歳時記」編・著/ロシア・フォークロアの会 なろうど(東洋書店新社)
- 「ロシアの小学生」監修/多田孝志(学研教育出版)
書籍・冊子
- 「新版 世界の学校 教育制度から日常の学校風景まで」 編・著/二宮皓(学事出版)
- 「イギリスを食べつくす」 著/斎藤理子(主婦の友社)
- 「元気が出る!世界の朝ごはん③ヨーロッパ」監修/服部幸應、服部津貴子(日本図書センター)
ウェブサイト
- 英国政府観光局|VisitBritain
書籍・冊子
- 「世界のともだち25 インドネシア バリの踊り子 マン・アユ」 写真・文/石川梵(偕成社)
- 「アジアのお母さんの味」編/NHK出版
- 「しらべよう!世界の料理② 東南アジアベトナム タイ フィリピン インドネシア ほか」監修/青木ゆり子 編・著/こどもくらぶ(ポプラ社)
ウェブサイト
- インドネシア共和国観光省公式ホームページ
書籍・冊子
- 「しらべよう!世界の料理② 東南アジアベトナム タイ フィリピン インドネシア ほか」監修/青木ゆり子 編・著/こどもくらぶ(ポプラ社)
- 「元気が出る!世界の朝ごはん①東・東南アジア」監修/服部幸應、服部津貴子(日本図書センター)
- 「世界のともだち11 ベトナム ふたごのソンとチュン」写真・文/鎌澤久也(偕成社)
ウェブサイト
- DTACベトナム観光情報局
- ユネスコ世界遺産センター
書籍・冊子
- 「新版 世界の学校 教育制度から日常の学校風景まで」 編・著/二宮皓(学事出版)
- 「シンガポールを知るための60章」著/田村慶子(明石書店)
ウェブサイト
- シンガポール観光-Visit Singapore 公式サイト
- 千葉県ホームページ 「千葉県教育委員会 母国の教育事情」
- 農林水産省 「米(稲)・麦・大豆」
書籍・冊子
- 「ヨーロッパの小学生 全6巻 ③イタリアの小学生」 監修/目白大学教授 多田孝志(学研教育社)
- 「世界のともだち31 イタリア パスタの島のジャンパオロ」 写真・文/山口規子(偕成社)
- 「イタリア料理用語辞典」 編/町田亘、吉田政国(白水社)
ウェブサイト
- イタリア政府観光局(ENIT)公式サイト
- ユネスコ無形文化遺産「地中海ダイエット」とギリシャにおける観光政策(日本国際観光学会)
- ユネスコ世界遺産センター
- 農林水産省 「食文化」
- 日本イタリア料理協会