栄養成分1人分

エネルギー

508kcal

たんぱく質

9.7g

カルシウム

142mg

食塩相当量

0.7g

材料作りやすい分量、12枚分

作り方

1. 【生地】を作ります。ボウルに薄力粉、塩、砂糖を入れて混ぜ、卵、牛乳、溶かしバターを加えてなめらかになるまで混ぜ、30分～1時間おいて生地を寝かせます。
2. 【ソース】を作ります。耐熱ボウルにクリームを入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱します。チョコレートを割り入れ、しばらくおいてチョコレートが溶けたらなめらかになるまで混ぜ、バニラエッセンスを加えます。
3. くるみ、アーモンドはオーブントースターなどで軽くローストし、くるみは刻みます。
4. 1に炭酸水を加えてよく混ぜます。
5. フライパンを熱してサラダ油少々を引き、4の生地1/12量（おたま1杯分程度）を流し入れ、フライパンを傾けて薄く広げます。焼き色がついたら裏返し、さっと焼いて取り出します。残りも同様にして焼きます。
6. 5にソース少々を塗って3のナッツ適量を散らし、折りたたみます。器に盛り、残ったソースとナッツをかけ、粉砂糖をふります。