#栄養
妊娠中は栄養が赤ちゃんに行くので、どうしても栄養が不足がちになり、便秘や太りすぎで悩まれる方も少なくないです。そこで、不足しがちな鉄分やカルシウムなどをしっかりと効果的に摂るためのレシピや、塩分を控えるコツなどをご紹介します。
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- ミルクを使った栄養たっぷりの離乳食アレンジレシピ
- 赤ちゃんが1歳を迎える頃になると離乳食を食べる量も増え、母乳を卒業したりミルクの量が減ったりするなど、授乳の様子に変化がでてきます。今回はミルクを使ってできる栄養たっぷりのアレンジレシピをご紹介します。
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- 赤ちゃんの脳の成長には鉄が必要！うちの子、足りてる？
- 大切な赤ちゃんの成長のため、栄養が足りているか気にされるママは多いのではないでしょうか。
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- 食べ物の好き嫌い、放っておいてもいいの？
- バランスを補う意味でもミルクは必要です。離乳食が多いと思われたら減らして、後のミルクを飲めるようにしましょう。
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- 月齢別離乳食を食べてくれないときはこうする！
- がんばって離乳食を作ったのに食べてくれないとショックですよね。しかも、食べないと発育に影響するんじゃないかと心配しがち。けれども、そんなに気にしないで。食べない理由とどうすれば食べてもらえるかを知っておけば気持ちがらくになります。
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- ちょい足しでマンネリ克服＆栄養UP!栄養ごはんレシピ
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- 鉄分＆カルシウムたっぷり 栄養シェイク
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- 母乳と粉ミルクで違いはあるの？
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- なぜ、母乳がいちばんなの？
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- 1〜3歳のお子さまに栄養バランスが良いのはどっち！？
- 食べムラや遊び食べが現れやすい1歳からの幼児期は、栄養不足になりがちです。栄養バランスの良い食事はどちらか当ててみましょう。
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- 踊り出したくなる！？シャカフリソングby東京ハイジ
- お子さまの食べムラが気になる!？
これを見たら好き嫌いがなくなるかも!？
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- 冬のプレママの味方！栄養たっぷり妊婦鍋
- たくさんの野菜を食べられる鍋料理はプレママの体調と体重管理にぴったりなメニューです。
体がポカポカと温まり代謝も上げることのできるお鍋。体が冷えるこのシーズンに、美味しくいただきましょう。
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- 子育ては「？」がいっぱい！ そんな時は、明治 赤ちゃん相談室に相談しよう
- 「明治 赤ちゃん相談室」は、1976年に開設以来、40年にわたってママと一緒に育児を支え続けてきました。
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- しっかり摂りたい鉄分！鉄分の多い食品
- 妊娠中期・後期は1日に16.0mgの鉄分が必要です。鉄分が不足すると赤ちゃんの発育不良、未熟児や早産になりやすくなります。また産後の母乳の出にも影響します。 鉄分を多く含む食品をとるように心がけましょう。
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- 鉄分の上手な摂り方
- 妊娠中は、おなかの中の赤ちゃんに鉄分が優先的に送られ、鉄欠乏性貧血になりやすいと言われています。鉄分の多い食材、鉄分の吸収率をアップさせる食材を知って、毎日の食事やおやつタイムに取り入れましょう。
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- 乾物を上手に利用
- 乾物は、鉄分・カルシウムを多く含んでいます。 ごま、ひじき、切り干し大根のような乾物は意外と鉄分やカルシウムが豊富ですので 常備しておくと便利！コツを覚えて上手に使いましょう。
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- 離乳食を始めてミルクを飲まなくなった…
- バランスを補う意味でもミルクは必要です。離乳食が多いと思われたら減らして、後のミルクを飲めるようにしましょう。
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- おやつ（間食）は必要？
- 食事だけでは不足しがちな良質たんぱく質、カルシウム、ビタミン類を含むものを与えるようにし、嗜好品は避けましょう。
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- 育児用（乳児用）ミルクはいつ頃まで飲ませるの？
- 育児用（乳児用）ミルク「明治ほほえみ らくらくキューブ」は1歳までの赤ちゃんの成長を考えた栄養設計になっています。1歳頃になると、食べられる食品の幅も広がり、1日3回の離乳食で必要なエネルギーをほぼ摂れるようになっています。
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- 与えはじめはどのようなものを与えたらいい？
- おかゆなど穀類1さじから始めます。2～3日毎に1さじずつ増やします。1週間か10日後につぶした野菜や果物を加え、アレルギーの心配がなければ豆腐・白身魚などのたんぱく質を1さじずつ与えてみます。
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- グリーンアスパラのチーズ焼き
- グリーンアスパラ 320g
プチトマト 180g
エメンタールチーズ 80g
焼きのり 1枚(3g)
サラダ油 大さじ1(13g)
塩 少々(0.2g)
こしょう 少々
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- 小松菜と玉ねぎのみそ汁
- 小松菜 150g
玉ねぎ 100g
出し汁 4C(800g)
赤みそ 大さじ3(54g)
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- かぶら蒸し風汁物
- かぶ 320g
かぶの葉 40g
ぎんなん(茹) 12g
人参 40g
黒きくらげ(乾)t8g
卵白 60gr
A 吸地
出し汁(濃いめ)t3C(600g)
塩 小さじ1/2強(3.3g)
薄口醤油 大さじ1/2(9g)
みりん 小さじ2(12g)
酒 小さじ2(10g)
片栗粉 小さじ1(9g)
水 小さじ2(30g)
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- プチキッシュ
- ベーコンスライス 40g
ほうれん草 100g
玉ねぎ 50g
しめじ 100g
エメンタールチーズ 120g
Aソース
卵 1個(50g)
生クリーム 1/4C(50g)
牛乳 1/2C(105g)
塩 小さじ1/4(1.5g)
ナツメグ 少々
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- レバー入り酢豚
- 豚肩ロース(薄切り) 120ｇ
鶏レバー 200ｇ
片栗粉 大さじ4(36ｇ)
揚げ油 適量
茹たけのこ 100ｇ
玉ねぎ 200ｇ
干ししいたけ 8ｇ
人参 80ｇ
パイナップル(缶) 80ｇ
サラダ油 大さじ１(13ｇ)
片栗粉 大さじ１(9ｇ)
水 大さじ２(30ｇ)
合わせ調味料
砂糖 大さじ３(27ｇ)
醤油 大さじ２(36ｇ)
酢 大さじ３(45ｇ)
ケチャップ 大さじ３(54ｇ)
中華スープの素 2ｇ
水 １C(200ｇ)
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- 納豆の巾着焼き
- 油揚げ 60g
人参 20g
えのき茸 80g
万能ねぎ 10g
納豆 100g
醤油 12g
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- あさり菜飯
- 米 2C(320g)
あさり（むき身） 200g
酒 大さじ2・2/3(4g)
醤油 大さじ1(18g)
アサリの汁と水を足して 2C(400g)
小松菜 100g
生姜 10g
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- 飛鳥鍋風うどんすき
- 鶏もも肉(骨付) 2本
はまぐり(殻付き) 6個
京がんも 4個
小松菜 1/4個束
ごぼう 小1本
焼き豆腐 150ｇ
生椎茸 4枚
長ねぎ 1本
白菜 2枚
煮汁
水 800ｍｌ
チキンスープの素 小1/4個
牛乳 200ｍｌ
スキムミルク 大１
塩 小1/5
うすくち醤油 小１
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- 中国風炒り豆腐
- 木綿豆腐 2/3丁
鶏ひき肉 60ｇ
ザー菜 15ｇ
きくらげ 1ｇ
干し椎茸 1枚
万能ねぎ 2本
卵 １個
ガラスープの素 2ｇ
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- レバーの青じそ揚げ
- 牛レバー 140ｇ
青じその葉 4ｇ
漬け汁
塩 小さじ1/5
こしょう 少々
醤油 小さじ1/2
にんにく 2ｇ
生姜 2ｇ
牛乳 50ｍｌ
付け合わせ
オクラ 20ｇ
レモン 30ｇ
その他
片栗粉 大さじ１と1/3
揚げ油 適量
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- そら豆のポタージュ
- そら豆 100g
玉ねぎ 中1/2個
無塩バター 大1
小麦粉 大2
水 400ml
ブイヨンの素 1個
ローリエ 1枚
牛乳 150ml
生クリーム 大1
塩 小1/5
こしょう 少々
クルトン 少々
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- しらす入り納豆
- 焼きのり 2ｇ
醤油 小1/2
納豆 60ｇ
しらす干し 10ｇ
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- かき卵スープ
- ポトフの煮汁 400ｍｌ
牛乳 200ｍｌ
岩塩 小1/3
卵 １個
パセリ 小１
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- スクランブルエッグ
- 卵 3個
オクラ 2本
しらす干し 20g
オリーブ油 小1
無塩バター 大1
味付け
牛乳 大2
ホワイトペッパー 少々
付け合わせ
サラダ菜 4枚
プチトマト 2個
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- レバカツサンド
- 牛レバー 120ｇ
塩 小さじ１/2弱
ウスターソース 小さじ１弱
小麦粉 大さじ1・1/4
カレー粉 小さじ1/5
卵 1/3個
パン粉 大さじ3・1/3
揚げ油 適量
マスタード 小さじ1・3/5
ケチャップ 大さじ1 強
トマトペースト 大さじ1・1/3
玉ねぎ 20ｇ
サラダ菜 20ｇ
ライ麦パン 4枚
クレソン 20ｇ
バレンシアオレンジ 80ｇ
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- 小松菜とあさりの辛子和え
- 小松菜 140ｇ
あさり(水煮缶) 50ｇ
酒 大1/2
醤油 大1/2
練り辛子 小2/5
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- 小松菜とたたみいわしのにんにく炒め
- 小松菜 120ｇ
たたみいわし 5ｇ
にんにく 4ｇ
赤ピーマン 10ｇ
塩 小さじ1/2弱
こしょう 少々
オリーブ油 大さじ1
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- 和風サーモンサラダ
- サーモン(刺身用) 50ｇ
きゅうり 1/2本
セロリ 本
長いも 50ｇ
大根 75ｇ
菊のり １ｇ
甘酢
酢 大1と1/2
砂糖 大１
塩 小1/3
大… 大さじ15ml、 小… 小さじ5mlです。
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- 鮭ときのこのキッシュ
- 【材料】 カップ4個分
パイシート(冷凍) 1枚
具
鮭の水煮缶 80g
本しめじ 30g
エメンタールチーズ 30g
玉ねぎ 30g
パセリ 少々
ソース
卵 個
生クリーム 大さじ1・2/3
牛乳 大さじ１・1/2
チリペッパー 少々
ナツメグ 少々
塩 少々
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- 葉酸を毎日しっかり
- 葉酸は赤ちゃんが順調に発育するための大切な栄養素です。妊娠期の女性の葉酸の1日の摂取推奨量は480μg、毎日しっかり摂取していきましょう。
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- 栄養と食事のセルフチェック
- 妊娠中はバランスのとれた食事が大切です。きちんとした食事がとれているか、栄養バランスをセルフチェックしてみましょう。
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- 母乳は赤ちゃんにとって、栄養学的にも最良です。
- 母乳は、赤ちゃんにとって最も自然な栄養で、赤ちゃんに必要な栄養分がすべてそろっています。
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- つわりをじょうずにのりきるポイントは？
- 辛いつわりを上手にのりきる4つのポイントをご紹介いたします。
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- 1日に必要なエネルギーは？
- 1日に必要なエネルギー量を、妊娠時期と身体活動レベルごとにご紹介します。
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- 幼児期に必要な栄養素って何？
- 遊び食べやムラ食いが現れやすい1歳からの幼児期（1歳〜3歳）は、栄養不足になりがちです。フォローアップミルクを上手に活用し幼児期の栄養を補いましょう。
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- フォローアップミルクは牛乳と何が違うの？
- フォローアップミルクには牛乳では不足しがちな鉄・ビタミンなどが多く含まれています。また、牛乳に比べて消化吸収がよくなっています。
