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クリーム・クリーム類の栄養
クリーム類は、脂肪の種類や含有量により栄養成分が異なります。一般的に、乳脂肪分の割合が高いほどビタミンAなどの脂溶性ビタミンを豊富に含んでいます。
クリーム・クリーム類の栄養（100g中）
| エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
ビタミンA （µgRAE） |
食塩相当量 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|
| クリーム（乳脂肪） | 404 | 1.9 | 43.0 | 6.5 | 160 | 0.1 |
| クリーム類 （乳脂肪・植物性脂肪） |
388 | 4.4 | 42.1 | 3.0 | 200 | 0.4 |
| クリーム類（植物性脂肪） | 353 | 1.3 | 39.5 | 3.3 | 9 | 0.1 |
日本食品標準成分表2020年版（八訂）より