餃子の皮で！ミニグラタン
余った餃子の皮を使い切り
- 調理時間
- 15分 （焼き時間は含まない）
余った餃子の皮を簡単アレンジ！餃子の皮をカップにして、
レンジで作るホワイトソースとチーズを乗せてこんがり焼くだけ。
ひと口サイズで、おつまみやお弁当にもぴったりです。
中に入れる具材やトッピングのソースを変えると色々なバリエーションが楽しめます。
1個分
- エネルギー
- 146kcal
- たんぱく質
- 5.5g
- カルシウム
- 88mg
- 食塩相当量
- 0.5g
6個分
- 餃子の皮（大判）
- 6枚
- カットしめじ
- 40g
- ミックスベジタブル
- 30g
- ウインナー（輪切り）
- 3本
- 明治北海道十勝熟成3種のチーズ
- 30g
- パセリ（トッピング用）
- 適量
ホワイトソース
- 明治北海道バター（溶かしバター）
- 20g
- 薄力粉
- 20g
- 明治おいしい牛乳（常温～人肌）
- 200ml
- 塩・こしょう
- 各少々
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ボウルにバターと薄力粉を入れ、混ぜる。牛乳を少量ずつ加え、その都度混ぜる。
塩、こしょうを加え混ぜ、ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで2分加熱し、全体を混ぜる。もう一度同じ作業を繰り返す。
出来上がったホワイトソースは、粗熱をとってから食品用袋に薄く伸ばし、冷凍庫で保存する。
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ボウルに1）のホワイトソースの半量としめじ、ウインナー、ミックスベジタブルを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで2分加熱し、全体を混ぜる。
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アルミケースに餃子の皮を敷く。2）を6等分に分けて入れ、チーズをかける。 トースターでホワイトソースが溶けて焼き色が付くまで焼く。（15～20分程）トッピングにパセリを散らす。
