たっぷりキャベツのツナメルト
キャベツ1/4個を使い切り
- 調理時間
- 15分 （焼き時間は含まない）
ツナのコクと粒マスタードのピリっとした辛みが良いアクセントに。
キャベツには胃粘膜を保護するビタミンUや、抗酸化作用のあるビタミンCが多く含まれます。
それらは芯の周辺に多いのが特徴ですので、芯まで捨てずに食べましょう。
1人分
- エネルギー
- 474kcal
- たんぱく質
- 18.1g
- カルシウム
- 165mg
- 食塩相当量
- 2.4g
2人分
- キャベツ
- 160g（中玉約1/4個）
- ツナ缶
- 80g（油切りしたもの）
- 食パン
- 2枚（6枚切りのもの）
- 明治北海道十勝スライスチーズ
- 2枚
- 明治北海道バター
- 10g
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 粒マスタード
- 小さじ2
- 塩
- ふたつまみ（キャベツの塩もみ用）
- 塩・こしょう
- 各少々
-
キャベツを芯も合わせて千切りし、ボウルに入れて塩をふる。全体を混ぜて10分置き、水分を絞る。
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①のボウルにツナとマヨネーズを入れ、混ぜる。塩・こしょうで味をととのえる。
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2枚の食パンの片面にバターと粒マスタードを塗り、1枚に②とスライスチーズをのせ、もう1枚の食パンをのせてサンドする。
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トースターに入れ、焼き色がつくまで加熱する。(目安：1000wで6分程） 焼き上がったら横半分にカットする。
