プレママの栄養レシピ
刻々と変化するママの身体と赤ちゃんの成長を健康に保つために必要なのは、栄養を摂れる食事です。妊娠中は、急激な身体の変化や精神的な不安から、食欲不振になることも。そんなときに楽しく食事ができる栄養満点の料理をご紹介します。
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- 飛鳥鍋風うどんすき
- 鶏もも肉(骨付) 2本
はまぐり(殻付き) 6個
京がんも 4個
小松菜 1/4個束
ごぼう 小1本
焼き豆腐 150ｇ
生椎茸 4枚
長ねぎ 1本
白菜 2枚
煮汁
水 800ｍｌ
チキンスープの素 小1/4個
牛乳 200ｍｌ
スキムミルク 大１
塩 小1/5
うすくち醤油 小１
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- 中国風炒り豆腐
- 木綿豆腐 2/3丁
鶏ひき肉 60ｇ
ザー菜 15ｇ
きくらげ 1ｇ
干し椎茸 1枚
万能ねぎ 2本
卵 １個
ガラスープの素 2ｇ
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- レバーの青じそ揚げ
- 牛レバー 140ｇ
青じその葉 4ｇ
漬け汁
塩 小さじ1/5
こしょう 少々
醤油 小さじ1/2
にんにく 2ｇ
生姜 2ｇ
牛乳 50ｍｌ
付け合わせ
オクラ 20ｇ
レモン 30ｇ
その他
片栗粉 大さじ１と1/3
揚げ油 適量
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- そら豆のポタージュ
- そら豆 100g
玉ねぎ 中1/2個
無塩バター 大1
小麦粉 大2
水 400ml
ブイヨンの素 1個
ローリエ 1枚
牛乳 150ml
生クリーム 大1
塩 小1/5
こしょう 少々
クルトン 少々
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- しらす入り納豆
- 焼きのり 2ｇ
醤油 小1/2
納豆 60ｇ
しらす干し 10ｇ
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- かき卵スープ
- ポトフの煮汁 400ｍｌ
牛乳 200ｍｌ
岩塩 小1/3
卵 １個
パセリ 小１
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- スクランブルエッグ
- 卵 3個
オクラ 2本
しらす干し 20g
オリーブ油 小1
無塩バター 大1
味付け
牛乳 大2
ホワイトペッパー 少々
付け合わせ
サラダ菜 4枚
プチトマト 2個
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- レバカツサンド
- 牛レバー 120ｇ
塩 小さじ１/2弱
ウスターソース 小さじ１弱
小麦粉 大さじ1・1/4
カレー粉 小さじ1/5
卵 1/3個
パン粉 大さじ3・1/3
揚げ油 適量
マスタード 小さじ1・3/5
ケチャップ 大さじ1 強
トマトペースト 大さじ1・1/3
玉ねぎ 20ｇ
サラダ菜 20ｇ
ライ麦パン 4枚
クレソン 20ｇ
バレンシアオレンジ 80ｇ
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- 小松菜とあさりの辛子和え
- 小松菜 140ｇ
あさり(水煮缶) 50ｇ
酒 大1/2
醤油 大1/2
練り辛子 小2/5
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- 小松菜とたたみいわしのにんにく炒め
- 小松菜 120ｇ
たたみいわし 5ｇ
にんにく 4ｇ
赤ピーマン 10ｇ
塩 小さじ1/2弱
こしょう 少々
オリーブ油 大さじ1
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- 和風サーモンサラダ
- サーモン(刺身用) 50ｇ
きゅうり 1/2本
セロリ 本
長いも 50ｇ
大根 75ｇ
菊のり １ｇ
甘酢
酢 大1と1/2
砂糖 大１
塩 小1/3
大… 大さじ15ml、 小… 小さじ5mlです。
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- 鮭ときのこのキッシュ
- 【材料】 カップ4個分
パイシート(冷凍) 1枚
具
鮭の水煮缶 80g
本しめじ 30g
エメンタールチーズ 30g
玉ねぎ 30g
パセリ 少々
ソース
卵 個
生クリーム 大さじ1・2/3
牛乳 大さじ１・1/2
チリペッパー 少々
ナツメグ 少々
塩 少々
