チキンカレー <1歳~3歳のステップごはん>

甘口カレーに明治ステップ らくらくキューブを加えて、小さなお子さまでも食べやすいカレーに。野菜もたくさん摂れるメニューです。

材料

鶏もも肉
30g
玉ねぎ
1/10個(15g)
にんじん
1/15個(10g)
じゃがいも
1/6個(25g)
子ども用カレールー
25g
サラダ油
小さじ1/2
180ml
温かいご飯
1膳分

作り方

  • 1

    鶏肉は1センチ角に切る。野菜はすべて5ミリ角に切る。

  • 2

    鍋にサラダ油を弱火で温め、1を加えて炒める。

  • 3

    水を加えて沸騰させ、弱火にして6分ほど煮込む。

  • 4

    火を止めてカレールーを加えて溶かす。再度弱火で温め、とろみがついたら火を止め、らくらくキューブ4個を加えよく混ぜあわせる。

  • 5

    ご飯とともに器に盛る。

totto

totto

料理家・フードスタイリスト・tottorante主宰。
メディアでのフードスタイリングや監修をはじめ、イベントでのフード出店や、フードケータリングを手掛ける。
こどもたちによる家族のための一日限定「こどもレストラン」など、こどもの心と体の成長をサポートするワークショップも各地で開催している。

HP https://toshiekikawada.com/
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