1歳~3歳の幼児におすすめ!明治ステップ らくらくキューブを使った栄養たっぷりのデミグラス風煮込みハンバーグの作り方をご紹介します。
玉ねぎはみじん切りにする。しめじは軸を切ってほぐし、マッシュルームは薄切りにしておく。
キャベツは一口大に切る。
ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、溶き卵、塩を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせ4等分する。ソースの材料を混ぜ合わせておく。
手にサラダ油(分量外)を塗り、2を手のひらで空気を抜くようにして叩きつけ楕円にする。
2の中央をくぼませてサラダ油を温めたフライパンに並べ3〜4分焼いて返しもう片面も焼き、しめじとキャベツを加える。
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、合わせたソースの材料を4に加え蓋をして7分ほど煮込む。
ハンバーグを一緒にこねて、まるめたり三角の形にしてもらったりしましょう。