夏野菜のミルクカレー＜1歳〜3歳のステップごはん＞

幼児食におすすめ！トマトやピーマンなどの野菜を使った栄養たっぷりの料理「夏野菜のミルクカレー」の作り方をご紹介します。

材料

トマト
30g
ピーマン
5g
ズッキーニ（ない場合は入れなくても良い）
10g
なす
10g
豚ひき肉
15g
サラダ油
小さじ1/2
こども用カレールー
10g
ご飯
50g〜80g
お湯
80ml
明治ステップ らくらくキューブ
2個
※粉タイプの場合スリキリ2杯

明治ステップ らくらくキューブ商品画像

作り方

  • 1

    トマトは皮と種を取って刻んでおく。ほかの野菜は5mm角に切っておく。

  • 2

    小さめのフライパンに油をひき、豚ひき肉、トマト以外の野菜を入れて炒める。

  • 3

    お湯で溶いたらくらくキューブとトマトを入れて弱火で5分煮る。

  • 4

    火を止めてカレールーを加えて良く溶かし、再び火にかけてとろみをつけてご飯にかける。

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