かぼちゃとご飯のチヂミ<1歳~3歳のステップごはん>

かぼちゃの甘みにしらすの塩気と鰹節&ごま油の風味が絶妙!パクパクと何個でも食べられてしまいそうです。

材料

かぼちゃ
1/40個(30g)
溶き卵
1/2個分
薄力粉
大さじ2
温かいご飯
60g
しらす
小さじ2
鰹節
ひとつまみ
醤油
小さじ1/3
ごま油
小さじ1

作り方

  • 1

    かぼちゃは千切りにする。

  • 2

    ボウルに30㎖のお湯で溶いたらくらくキューブ3個、溶き卵を加えてホイッパーで混ぜ、薄力粉を加えさらに混ぜる。

  • 3

    1とご飯、しらす、鰹節、醤油を加えてさっくりと混ぜ、ごま油を温めたフライパンに流し入れて両面焼く。

  • 4

    食べやすく切って皿に盛る。

totto

totto

料理家・フードスタイリスト・tottorante主宰。
メディアでのフードスタイリングや監修をはじめ、イベントでのフード出店や、フードケータリングを手掛ける。
こどもたちによる家族のための一日限定「こどもレストラン」など、こどもの心と体の成長をサポートするワークショップも各地で開催している。

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