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楽しむレシピ
[主食] [たんぱく質を摂りたい]
調理時間：10分
しらす甘酢寿司
しらすの塩分を調味料代わりに。
甘酢と混ぜてお寿司風にします。
| 材料(1人分) | |
|---|---|
| (しらすミックス) 明治メイプロテイン |
1包(6.3g) |
| しらす干し | 25g |
| 酢 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| おろし生姜 | 小さじ1(6g) |
| (豆腐飯) 全粥 |
110g |
| 豆腐 | 40g |
| すりごま | 2g |
| 万能ねぎ小口切り | 5g |
| ＊飾り：イクラ、万能ねぎ、すりごま | |
| 栄養成分(1人分) | |
|---|---|
| エネルギー | 192kcal |
| たんぱく質 | 14.6g |
| 脂質 | 2.9g |
| 炭水化物 | 26.3g |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| 亜鉛 | 4.5mg |
| 鉄 | 4.3mg |
作り方
- しらすミックスの材料を合わせて少し置き、しらすをしっとりやわらかくします。
- 豆腐飯の材料を混ぜておく。
- にをかけ、食べるとき、全体を混ぜます。
- ポイント：カルシウム、たんぱく質が豊富でやわらかなしらすを使い、粥に豆腐を加えて、たんぱく質量を増量。食べるときは全体をよく混ぜて。
