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低栄養について
高齢の方の食生活は、ついつい偏ったものになったり、栄養バランスを管理するのも一苦労。ここでは高齢者の栄養管理を行う上での、具体的な工夫の仕方や取るべき営養素などについて紹介します。
元気な体を保つために必要な栄養とそれぞれの量、低栄養にならないためのメニューの工夫などについてご紹介します。
加齢に伴い、食生活は変化します。「食べる力」が落ちてきたときに備えて、効率よく栄養が摂れる工夫、食べやすくする工夫などを知っておきましょう。
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