そもそも、「低栄養」とはどういう状態をいうのでしょうか？どうして低栄養の状態になるのか、低栄養になるとどういう症状が起こるのかを知っておきましょう。

低栄養に「なりやすい人」もいます。どういう人に注意が必要かを知っておき、当てはまる人は、特に気をつけましょう。

低栄養を早期発見するためには、体重の変化や血液検査などで、こまめに体の状態を確認する習慣をつけることが大切です。チェックすべき項目を知っておきましょう。

高齢者に必要な栄養、食べ方の工夫、食事の心得など、食事と栄養について「知っておくとよいこと」をご紹介します。