
セロリ
セリ科オランダミツバ属
独特な香りと歯ざわりのセロリは、食物繊維が豊富です。
筋の堅い部分は除いて、生のまま食べたり、炒めたり、煮物にしてもおいしいです。

原産国や歴史、名前の由来をご紹介します。また、旬の時期や選び方、保存方法などをご紹介していますので、野菜とうまくつきあってくださいね。
セリ科オランダミツバ属
独特な香りと歯ざわりのセロリは、食物繊維が豊富です。
筋の堅い部分は除いて、生のまま食べたり、炒めたり、煮物にしてもおいしいです。