おいしい食べ方

チーズ(1)

チーズ(1)

カカオはミルクと相性の良い素材なので、おのずとチーズとも相性ばっちり!今回は、チーズとタブレットチョコレートをたのしむポイントをお伝えします。
押さえておきたいポイントは2つ。

チーズが冷えている場合は、チョコレートを先に口に入れて少しとかしてからチーズをいれます。チーズが常温に近づいていれば、チョコレート同時に味わってみましょう。
今までに感じたことない香りを感じることができたら、マリアージュ大成功です!

今回ご紹介した組み合わせは、かじたいずみチーズ教室の梶田先生と、ハローチョコレート講師で選んだ組み合わせです。