カカオとフレッシュフルーツのマリアージュがたのしめる２層のドリンク。色々なフルーツとチョコレートの相性をたのしんで！今回はスパイシーな香味と重厚感のある果実感が特徴のチョコレートを使い、いちごの甘酸っぱさを引き立てました。
材料
- ・チョコレート 35g
☆おすすめは明治 ザ・チョコレート ドミニカ共和国 70％ - ・牛乳 45g
- ・砂糖 20g
- ・いちご 160g
- ・砂糖 24g（いちごの甘さによって調整）
- ・氷 120g
作り方
- （1）チョコレートを刻む。
- （2）牛乳に砂糖を入れ、沸騰直前まで温める。
☆電子レンジを使う際は、少しずつ様子を見ながら温める。 - （3）（1）に（2）を少しずつ入れ、均一になるまでまぜる。（チョコレートペースト）
- （4）（3）をグラスに注ぐ。
- （5）いちご、砂糖、氷をブレンダーに入れて撹拌する。（いちごジュース）
- （6）（4）の上に（5）を注いでできあがり。
☆チョコレートペーストをグラスに注いだ状態で少し冷やしておくと、きれいな２層になりますよ！
