カカオはミルクと相性の良い素材なので、おのずとチーズとも相性ばっちり！今回は、チーズとタブレットチョコレートをたのしむポイントをお伝えします。
押さえておきたいポイントは２つ。
チーズが冷えている場合は、チョコレートを先に口に入れて少しとかしてからチーズをいれます。チーズが常温に近づいていれば、チョコレート同時に味わってみましょう。
今までに感じたことない香りを感じることができたら、マリアージュ大成功です！
今回ご紹介した組み合わせは、かじたいずみチーズ教室の梶田先生と、ハローチョコレート講師で選んだ組み合わせです。
▼かじたいずみ（梶田泉）チーズ教室 Webサイト
http://www.cheese-school.jp/
