1. ①鍋に水と米を入れる

   カセットコンロにカセットガスボンベをセットし、その上に蓋つきの鍋を置く。鍋の中に分量をはかったお米（無洗米）と、水を入れる。お好みで30分～1時間浸水させる。

2. ②ふたをして強火にかける

   6〜7分ほどして鍋の中でぶくぶくと音がし、小さなあわが出てあふれそうになったら弱火にする（ふたは開けない）

3. ③弱火にして10分

   弱火にして10分たったら、ふたをあけて水分の量を確認する。まだ水分が残っている場合は、ふたをしてさらに1〜2分弱火で加熱する。

4. ④火をとめ10分蒸らす

   水分がなくなり、たき上がったら火を止める。ふたをしたまま10分蒸らす。しゃもじで全体を切るようにまんべんなく混ぜてできあがり。

1. ①袋にお米と水を入れて結ぶ

   高密度ポリエチレン製ポリ袋に分量のお米と水を入れる。
   空気を抜きながらねじり上げ、袋の上の方で結ぶ。

2. ②お皿をしいた鍋に入れる

   鍋の底に、平たいお皿を入れる。
   袋が直に鍋にふれないようにする。
   鍋の2分の1まで水を入れ、①の袋を入れる。

3. ③約20分加熱する

   鍋にふたをしてコンロに火をつける。沸騰するまでは強火で、沸騰したら中火〜弱火にし、そのまま約20分加熱する。

4. ④火をとめ10分蒸らす

   20分たったら火を止め、ふたをしたまま10分蒸らす。
   できあがったら、袋を広げてそのまま食べれば、器がなくても食事できる。

2合以上炊くときは、袋の数を増やしてください。