- 明治栄養ケア倶楽部トップ >
- 栄養ケア情報/楽しむレシピ >
- 卵豆腐
楽しむレシピ
[おかず] [おいしく栄養を摂りたい]
調理時間：25分
卵豆腐
和風だしとコーンスープのやさしい甘味が好相性。
| 材料(15cm角の流し缶1台分・9人分) | |
|---|---|
| 明治メイバランスMiniカップ コーンスープ味 | 4本（500ml） |
| 卵 | 4個 |
| 塩 | 1.5g |
| 白だし | 15ml |
| 栄養成分(1人分) | |
|---|---|
| エネルギー | 128kcal |
| たんぱく質 | 6.4g |
| 脂質 | 5.0g |
| 炭水化物 | 14.3g |
| 食塩相当量 | 0.6g |
作り方
- ボールに卵を割り入れて溶きほぐす。
- 「明治メイバランスMiniカップ コーンスープ味」、塩、白だしを加えよく混ぜる。
- を目の細かいざるなどでこして流し缶に入れる。
- 蒸気の上がった蒸し器に入れて弱火で蒸す。
- あら熱をとって冷蔵庫で冷やす。
- 型から取り出し、切り分ける。
- ポイント：型や器によって蒸し時間を調節してください。
