溶かしバター <湯せんにかけて溶かせば、粉類と均一に混ざりやすくなります>

スポンジケーキなどの生地に混ぜれば、なめらかな口当たりでしっとり香り豊かに仕上がります。
電子レンジ(600W)で加熱する場合:
湯せんの代わりに加熱する場合は、バター50gで、50秒〜1分程度が目安です。
量が多いときは適当な大きさに切り分けて溶かすと良いでしょう。

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