苦手なものはおやつで克服

どんな食べ物からでも満べんなく栄養を摂るために「好き嫌い」は克服しておきたいものですが、人それぞれ異なる好みがあるため決して簡単なことではありません。特に幼少期においては、野菜を苦手とするお子さんも多いのではないでしょうか。
そんなときに、大好きなおやつ時間が、野菜嫌いを克服するきっかけになるかもしれません。
野菜の見た目や食感が苦手な場合は、砕いてピューレ状にしてしまえば気になりません。
今回紹介したパンケーキは、野菜をみじん切り・すりおろすので、原型がほとんど残っていません。にんじんはすりおろすと甘さが増し、食べやすくなります。さらに砂糖が加わることで、野菜の苦みもやわらかく、やさしい味わいに。見た目はパンケーキなので、「本当に野菜が入っているの？」と疑問を持つほど食べやすくなります。野菜と乳製品もたっぷり入っているので、成長期に大切ですが、不足しがちなカルシウム、たんぱく質、ビタミンなどがしっかり摂れる栄養満点なおやつです。