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かぼちゃとおばけのちぎりチョコパン

栄養価 / 1人分

エネルギー: 493kcal
たんぱく質: 10.4g
カルシウム: 142mg
食塩相当量: 1.0g

材料※写真は4人前です

ホットケーキミックス: 300g

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン: 100g

明治北海道バター（食塩不使用）: 20g

卵: 60g

砂糖: 40g

ココアパウダー: 10g

かぼちゃパウダー: 10g

薄力粉（打ち粉用）: 適量

【中身】

明治ブラックチョコレート: 40g

明治ホワイトチョコレート: 30g

【飾り】

明治ブラックチョコレート: 10g

明治ホワイトチョコレート: 10g

かぼちゃの種: 4個

作り方

下準備

オーブンは170度に予熱しておきます。
バターは湯せん（または電子レンジ）で溶かしておきます。
ブラックチョコレート（40g）、ホワイトチョコレート（30g）は粗く刻んでおきます。
生地をオーブンで焼いている間に、残りのブラックチョコレート（10g）、ホワイトチョコレート（10g）は湯せんで溶かしておきます。

ボウルに卵と砂糖を入れてホイッパーで白っぽくなるまで混ぜます。ヨーグルトと溶かしたバターを加え、さらによく混ぜ、ボウルに2等分に分けます。
一つのボウルには、ホットケーキミックス（150g）とココアを一緒にふるい入れ、ゴムベラで混ぜます。もう一つのボウルには、ホットケーキミックス（150g）とかぼちゃパウダーを一緒にふるい入れ、同様に混ぜます。
耳たぶくらいの固さになるまで薄力粉で打ち粉をしながら手でよくこねてまとめます。
ラップをかぶせ、冷蔵庫で30分ほど生地を休ませます。
４)をそれぞれ4等分に分け、中に刻んでおいたブラックチョコレート、ホワイトチョコレート（茶色い生地にはブラックチョコレート、オレンジ色の生地にはホワイトチョコレート）を入れ、一つずつ丸めます。
天板にクッキングシートをしき、とじ目を下にして、茶色い生地とオレンジ色の生地が交互になるようにのせます。
170度に予熱したオーブンで20分焼きます。
粗熱が取れたら、湯煎しておいたブラックチョコレートとホワイトチョコレートをクッキングシートで作ったコルネ（小さな絞り袋）に入れておばけの顔を描き、ヘタの部分にかぼちゃの種をさします。

生地を丸める時に薄力粉を手にまぶしてから丸めると生地が手にくっつきにくくなります。
粉類をふるいながら入れることで、生地がふんわりと焼き上がります。
オーブンで焼く際、焼き色が濃くなったら、アルミホイルをかぶせるとよいです。

バターは冷凍保存できる！

バターは冷凍保存できます。よく使う量に合わせて切ったものを冷凍しておけば、温かい調理にはそのまま加えてOK！量が多い場合は使う前日から冷蔵庫に移して解凍をしておきましょう。

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「賞味期限」と「消費期限」

賞味期限と消費期限の違いはご存知ですよね。
「賞味期限」とは開封前で製品に書かれている保存方法、温度で保管した場合においしく食べられる期限です。この期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではありません。
「消費期限」とは開封前で製品に書かれている保存方法、温度で保管した場合にその日まで安全に食べることができるという期限です。お弁当や調理パン、生ものなどのいたみやすい食品に表示されています。
どちらも開封後は、早めに食べきりましょう。

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野菜の保存方法いろいろ

野菜は、保存方法で食品ロスを防ぐことができます。
切って小分けにしたり、冷凍保存や乾燥の下処理などのくふうで、おいしく効率よく使えます。
冷凍保存の例として ほうれん草・小松菜：洗って、3〜4cmの長さに切り、水気を拭き取り生のまま冷凍 ブロッコリー：小房に切り分けて生のまま、もしくは、新鮮なうちに下ゆでしてから小分け冷凍ねぎ：刻んで冷凍保存容器へ きのこ：好みの大きさに切ったり、数種類をとり合わせて冷凍 玉ねぎ：細かく刻むか、刻んだものをソテーして小分け冷凍などがあります。
ただし、種類によっては、冷凍に適さないものもあるので注意しましょう。