1人分
- エネルギー
- 193kcal
- たんぱく質
- 8.4g
- カルシウム
- 150mg
- 食塩相当量
- 1.1g
4人分
- ツナ缶詰
- 小1缶
- キャベツ
- 1/6玉
- にんじん
- 1/4本
- ピザ用チーズ
- 30g
- 春巻きの皮（２０㎝）
- 4枚
- 薄力粉
- 小さじ1と1/2
- 塩
- 小さじ1/5
- 黒こしょう
- 少々
- 揚げ油
- 適量
- キャベツ、にんじんは皮をむいてからせん切りにします。
- キャベツはサッと茹でた後、きつく絞って水気を切ります。
- ツナ缶の油でツナと野菜を炒め、塩、こしょうで味付けします。
- 冷ました③とチーズを春巻きの皮にのせて巻きます。
- 水（分量外）でかために溶いた薄力粉で、春巻きの皮のふちを留めます。
- 170℃の油でこんがりと揚げます。
キャベツは茹でた後、十分に水気を切るのがポイントです。炒める時も水分を飛ばすように炒めます。 春巻きは人気のメニューですが、野菜、魚、乳製品がとれるようにアレンジしてみました。お好みでケチャップをつけて食べるのもおすすめです。