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楽しむレシピ
[デザート] [おいしく栄養を摂りたい]
調理時間：40分
もちもち抹茶ケーキ
栄養たっぷり豆腐入りです。
| 材料(1個分) | |
|---|---|
| 明治メイバランス Miniカップ 抹茶味 |
1本(125ml) |
| ホットケーキミックス | 100g |
| 絹ごし豆腐(水切り) | 50g |
(A):抹茶クリーム |
|
| 抹茶 | 小さじ1(2g) |
| 生クリーム | 100g |
(B):フォンダン |
|
| 粉糖 | 100g |
| 水 | 適量 |
| 卵白 | 1個 |
| 栄養成分(1個分) | |
|---|---|
| エネルギー | 1436kcal |
| たんぱく質 | 24.4g |
| 脂質 | 56.2g |
| 炭水化物 | 210.9g |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| 亜鉛 | 2.8mg |
| 鉄 | 3.1mg |
作り方
- 「明治メイバランスMiniカップ 抹茶味」、ホットケーキミックス、豆腐をよく混ぜて、オーブン170～180℃、30分焼きます。
- 八分立てにした生クリームに抹茶を加えた抹茶クリームをつくる。
- ボウルにＢを入れて、よく混ぜ合わせたフォンダンをつくる。
- がさめたらとをお好みで盛りつける。
- ポイント：しっかりした生地のケーキです。生クリームなどたっぷり添えて召しあがりください。
