ボロネーゼとヨーグルトソースのラザニア

チョコレートでコクを加えたボロネーゼとヨーグルトソースを合わせたラザニアです。

ヨーグルトソースであっさりと召し上がれます

栄養価/1人分

エネルギー	378kcal
たんぱく質	19.8g
カルシウム	198mg
食塩相当量	1.6g
調理時間	45分

材料（4人分）

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン

300ｇ
合いびき肉

200g
玉ねぎ

1/2個
セロリ

1本（100g）
にんにく

1かけ
明治北海道バター

10ｇ
カットトマト缶詰

1缶
顆粒コンソメ

小さじ2
チョコレート効果

2個
塩、こしょう

各少々
卵

1個
塩

小さじ1/4
ラザニア

4枚
明治ピッツァミックスチーズ

40ｇ

作り方

レシピの読み方

下準備

・軽く水を切る程度に、15分ほどヨーグルトの水切りをしておきます。

1）玉ねぎとセロリ、にんにくはみじん切りにします。
2）鍋にバターを溶かしてひき肉を炒め、肉の色が変わったら1）を加えて炒めます。野菜がしんなりしたらトマト缶とコンソメを加えて15分煮込みます。チョコレートを加えて塩、こしょうで味をととのえて5分煮込みます。
3）水切りヨーグルトに卵と塩を加えてよく混ぜ合わせます。
4）ラザニアを袋の表示時間通りに茹でます。
5）耐熱皿に2）をおたま1杯分入れて広げ、4）を1枚のせます。2）、3）、4）の順で2回重ねます。
6）最後に2）、3）をのせてチーズを散らし、オーブントースターで約15分焦げ目がつくまで焼きます。

ラザニアは商品によって茹でなくてよいものや茹で時間に違いがあるので表示にしたがいましょう。

このレシピをプリント

レシピの読み方ガイド

材料について

レシピの分量は、何人分？

ご紹介するお料理に合わせて異なります（2人／4人／6人などの場合があります）。ケーキなど取り分けたり、型を使うレシピについては、作りやすい分量でまとめてあります。

計量器具の容量は？

・計量スプーン（小さじ1）＝5ml
・計量スプーン（大さじ1）＝15ml
・計量カップ（1カップ）＝200ml
※1リットルは1,000ml＝1,000g

分量の「少々」「適量」などはどれくらい？

分量は、料理の仕上がりに影響が大きいものはできるだけ正確に表記していますが、細かな味の調整は以下の表現を目安として使用しています。
・少々＝親指と人さし指の2本でつまんだ量
・ひとつまみ＝親指･人さし指･中指の3本でつまんだ量
・適量＝ちょうどよい量
・適宜＝お好みの量（場合によってはなくてもよいもの）
・分量外＝材料表の分量には含まれていないもの