手作りバターのスイーツサンドとチョコドリンク

クリームを振って作る“手作りバター”は、なめらかな口あたりでいちごジャムと相性バッチリ！

手作りバターの作り方について詳しくはこちら
お子さまもチャレンジしてみましょう

栄養価/1人分

エネルギー	380kcal
たんぱく質	9.8g
カルシウム	195mg
食塩相当量	0.7g
調理時間	15分

材料（4人分）

明治北海道十勝純乳脂

80ml

サンドイッチ用食パン

8枚
お好きなジャム、あんこなど

各大さじ1程度

＊バターミルク入りチョコドリンク
明治ミルクチョコレート

1枚（50g）
明治おいしい牛乳

大さじ2
（溶きのばす用）

明治おいしい牛乳

合計で440ml
（バターミルクのできた量とあわせて）

作り方

レシピの読み方

1）バターを手作りします。シェイカーなどのふた付きの容器にクリームを入れ、4～5分間上下に振り続けてバターの塊と白い水分に分離したら、分離した白い水分（バターミルク）だけ、ボウルに入れます。
※バターを手作りしない場合、この工程は不要です。
2）パン2枚を1組にして、1枚の真ん中をお好みの型で抜きます。もう1枚に手作りバターとお好みのジャムやあんこなどを塗り、2枚を重ねてサンドイッチ用の型でパンのふちをくっつけるように抜きます。同じように残り3つを作ります。
※バターを手作りしない場合は、チューブでバターを使います。
3）バターミルク入りチョコドリンクを作ります。ミルクチョコレートを刻んで耐熱器に入れ、溶きのばす用の牛乳を加え、ラップをかけて電子レンジで30～40秒加熱し、取り出してよく混ぜて溶かします。1）のバターミルクと牛乳を加えて混ぜます。
※バターを手作りしない場合は、牛乳とミルクチョコレートのみで作ります。

写真ではいちご、あんず、キウイのジャムとあんこを使っていますが、お好みで取り合せて楽しみましょう。
厚めのコップなどで丸く型抜きもできます。カップが薄いと押した力でパンが切れてしまいくっつきません。

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レシピの読み方ガイド

材料について

レシピの分量は、何人分？

ご紹介するお料理に合わせて異なります（2人／4人／6人などの場合があります）。ケーキなど取り分けたり、型を使うレシピについては、作りやすい分量でまとめてあります。

計量器具の容量は？

・計量スプーン（小さじ1）＝5ml
・計量スプーン（大さじ1）＝15ml
・計量カップ（1カップ）＝200ml
※1リットルは1,000ml＝1,000g

分量の「少々」「適量」などはどれくらい？

分量は、料理の仕上がりに影響が大きいものはできるだけ正確に表記していますが、細かな味の調整は以下の表現を目安として使用しています。
・少々＝親指と人さし指の2本でつまんだ量
・ひとつまみ＝親指･人さし指･中指の3本でつまんだ量
・適量＝ちょうどよい量
・適宜＝お好みの量（場合によってはなくてもよいもの）
・分量外＝材料表の分量には含まれていないもの