ヨーグルトディップ3種

混ぜるだけ！お好みでいろいろ組み合わせてどうぞ。

栄養価/1人分

エネルギー	284kcal
たんぱく質	10.4g
カルシウム	109mg
食塩相当量	1.8g
調理時間	25分

材料（4人分）

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン

250g
＊サーモンディップ
スモークサーモン

50g
明治北海道十勝純乳脂

大さじ2
塩、こしょう

各少々
＊アボカドディップ
アボカド

1/2個
マヨネーズ

大さじ2
塩、こしょう

各少々
＊茹で卵とカレーディップ
茹で卵

1個
カレー粉

小さじ1/2
マヨネーズ

大さじ1と1/2
塩

少々

グリーンアスパラガス

4本
ブロッコリー

1/4株
にんじん

1/2本
ミニトマト

4個
きゅうり

1/2本
バゲット

4cm分
グリッシーニ（クラッカーのような細長いパン）

4本

作り方

レシピの読み方

下準備

・ヨーグルトの水切りをしておきます（1～2時間程度）。
・ゆで卵を作っておきます。

1）
＜水切りしたヨーグルトを3等分し、それぞれのディップに使います＞
2）サーモンディップ…フードプロセッサーに1/3量のヨーグルトを入れ、スモークサーモンとクリームを加えペースト状にします。塩、こしょうで味をととのえます（フードプロセッサーがない場合は包丁でスモークサーモンをみじん切りにして使いましょう）。
3）アボカドディップ…アボカドは皮をむいてフォークなどを使ってつぶします。1/3量のヨーグルトとマヨネーズを加えてよく混ぜ、塩、こしょうで味をととのえます。
4）茹で卵とカレーディップ…茹で卵をみじん切りにし、1/3量のヨーグルト、カレー粉、マヨネーズを加えて混ぜ、塩で味をととのえます。（カレー粉はお好みで分量を加減してください）
5）アスパラガスは根元を切り落とし、根元の硬い部分は薄く皮をむきます。ブロッコリーは小房に切り分け、ひと口大に切ったにんじんとそれぞれを熱湯で茹でます。ミニトマトやきゅうりは食べやすい大きさに切ります。バゲットは薄切りにして軽くトーストします。
6）野菜やバゲット、グリッシーニを彩り良く盛り合わせ、お好みのディップをつけていただきます。

野菜やパンはお好みで自由にアレンジしてください。
茹でたじゃがいもやウインナーなどとも相性が良いでしょう。

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レシピの読み方ガイド

材料について

レシピの分量は、何人分？

ご紹介するお料理に合わせて異なります（2人／4人／6人などの場合があります）。ケーキなど取り分けたり、型を使うレシピについては、作りやすい分量でまとめてあります。

計量器具の容量は？

・計量スプーン（小さじ1）＝5ml
・計量スプーン（大さじ1）＝15ml
・計量カップ（1カップ）＝200ml
※1リットルは1,000ml＝1,000g

分量の「少々」「適量」などはどれくらい？

分量は、料理の仕上がりに影響が大きいものはできるだけ正確に表記していますが、細かな味の調整は以下の表現を目安として使用しています。
・少々＝親指と人さし指の2本でつまんだ量
・ひとつまみ＝親指･人さし指･中指の3本でつまんだ量
・適量＝ちょうどよい量
・適宜＝お好みの量（場合によってはなくてもよいもの）
・分量外＝材料表の分量には含まれていないもの