チョコソースdeハートのチーズハンバーグ
ハート形のハンバーグにチーズがとろーり。チョコレートが隠し味のソースで召し上がれ。
- お子さまもチャレンジしてみましょう
栄養価/1人分
エネルギー | 439kcal |
---|---|
たんぱく質 | 21.6g |
カルシウム | 163mg |
食塩相当量 | 3.0g |
調理時間 | 45分 |
材料(4人分)
-
玉ねぎ
1個
-
明治北海道バター
10g
-
合いびき肉
300g
-
*A
-
卵
1個
-
明治おいしい牛乳
大さじ2
-
パン粉
20g
-
塩
小さじ1/2
-
こしょう
少々
-
サラダ油
小さじ2
-
明治北海道十勝とろけるスライスチーズ
4枚
-
*B
-
トマトケチャップ
大さじ4
-
ウスターソース
大さじ4
-
チョコレート効果 カカオ86%
2かけ
-
水
1/3カップ
-
じゃがいも
1個
-
にんじん
1/2本
-
さやいんげん
4本
作り方
レシピの読み方- 玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れ、バターをのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分加熱します。ひと混ぜして粗熱を取っておきます。
- 付け合わせのじゃがいも、にんじん、さやいんげんは食べやすく切って塩茹でします。
- ボウルに1)と合いびき肉、Aを混ぜて、たねを作ります。4等分してハート形に形作ります。
- フライパンにサラダ油を熱して3)を並べます。焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で3~4分蒸し焼きにします。チーズをのせ、さらに1分蓋をして焼き、チーズを溶かします。
- 4) を器に盛ります。フライパンの肉汁は余分な油だけをキッチンペーパーなどに軽く吸い取らせてから、Bを加え、木べらなどで肉のうまみをこそげるようにゆっくりとかき混ぜます。とろみがついたらハンバーグと一緒に盛り、付け合せの野菜を添えます。
レシピの読み方ガイド
材料について
レシピの分量は、何人分?
ご紹介するお料理に合わせて異なります(2人/4人/6人などの場合があります)。ケーキなど取り分けたり、型を使うレシピについては、作りやすい分量でまとめてあります。
計量器具の容量は?
・計量スプーン(小さじ1)=5ml
・計量スプーン(大さじ1)=15ml
・計量カップ(1カップ)=200ml
※1リットルは1,000ml=1,000g
分量の「少々」「適量」などはどれくらい?
分量は、料理の仕上がりに影響が大きいものはできるだけ正確に表記していますが、細かな味の調整は以下の表現を目安として使用しています。
・少々=親指と人さし指の2本でつまんだ量
・ひとつまみ=親指・人さし指・中指の3本でつまんだ量
・適量=ちょうどよい量
・適宜=お好みの量(場合によってはなくてもよいもの)
・分量外=材料表の分量には含まれていないもの
材料にある「だし」とは何ですか?
だし汁は特に記載のない場合、昆布またはかつおを使用しています。市販のだしの素を使う場合は、市販品に表示してある分量をご参考にしてください。
レシピタグについて
時短レシピ
15分以内で作れるレシピです(下準備の時間は含まれていないものもございます)
- 時短レシピ
カルシウムが多いレシピ
カルシウムがたっぷり含まれるレシピです
- カルシウム
親子レシピ
お子さまとチャレンジできるレシピです
- 親子
子どもパート
お子さまがチャレンジするレシピパートです
親子でいっしょにパート
お子さまと一緒にチャレンジするレシピパートです
作り方について
下準備の「カッテージチーズ」「ヨーグルトの水切り」は?
リンクテキストをクリックすると、別ページで詳しい作り方がご覧いただけます。
電子レンジで加熱する際のワット数(W)は?
とくに記載がない場合は、500Wの加熱時間を表示しています。
「調理のポイント」とは?
作り方の注意点やプラスαの工夫について触れています。フードプロセッサーやミキサーなど電動の調理器具については、お持ちでない場合でも作れるものはその旨を記載しています。作り方と併せてご覧ください。
栄養価成分表示と調理時間について
栄養価の値は、何人分?
表示している数値は、出来上がり分量から計算した1人分あたりの値です。1切れや、1個の場合もあります。
※栄養価は日本食品成分表(七訂)を参考に算出しています。
調理時間に含まれるのは?
実際の調理手順にかかる時間のめやすを表示しています。下準備や、オーブンを温める、冷やす、固める、粗熱をとるなどの時間は含んでいません。
印刷について
レシピを印刷するには?
「このレシピをプリント」ボタンをクリックすると、サイトのヘッダーやナビゲーションボタンの表示を含まないレシピページが表示されます。お使いのプリンタに合わせた出力設定で、ご利用ください。
×