こいのぼりカレー

こどもの日のお祝いに。一緒にデコレーションを楽しみましょう。

お子さまもチャレンジしてみましょう
チョコレートがほどよいコクをプラスします

栄養価/1人分

エネルギー	678kcal
たんぱく質	21.2g
カルシウム	167mg
食塩相当量	3.5g
調理時間	45分

材料（4人分）

玉ねぎ

1個
合いびき肉

200ｇ
サラダ油

大さじ1
水

3カップ
カレールー（フレークタイプ）

120ｇ
明治ミルクチョコレート

1/3枚
塩、こしょう

各少々
ご飯

4人分
明治北海道十勝スライスチーズ

4枚
グリーンアスパラガス

4本
ハム

4枚
海苔

適量
ゆで卵

2個

作り方

レシピの読み方

1）玉ねぎはみじん切りにします。
2）鍋にサラダ油を熱して1）とひき肉を炒めます。肉の色が変わったら水を加え、10分煮込みます。
3） 2）にカレールーを加えて溶かし、とろみがついたらチョコレートを加えて塩、こしょうで味をととのえます。
4）アスパラは根元の硬い部分を切り落として塩（分量外）を加えた熱湯でさっと茹でます。ゆで卵はスライスします。
5）器にごはんをこいのぼりの形に盛ります。
型抜きしたスライスチーズとハム、アスパラ、海苔でデコレーションします。
6）ごはんの周りに3）を流し、ゆで卵と食べやすく切ったアスパラを飾ります。

このレシピをプリント

レシピの読み方ガイド

材料について

レシピの分量は、何人分？

ご紹介するお料理に合わせて異なります（2人／4人／6人などの場合があります）。ケーキなど取り分けたり、型を使うレシピについては、作りやすい分量でまとめてあります。

計量器具の容量は？

・計量スプーン（小さじ1）＝5ml
・計量スプーン（大さじ1）＝15ml
・計量カップ（1カップ）＝200ml
※1リットルは1,000ml＝1,000g

分量の「少々」「適量」などはどれくらい？

分量は、料理の仕上がりに影響が大きいものはできるだけ正確に表記していますが、細かな味の調整は以下の表現を目安として使用しています。
・少々＝親指と人さし指の2本でつまんだ量
・ひとつまみ＝親指･人さし指･中指の3本でつまんだ量
・適量＝ちょうどよい量
・適宜＝お好みの量（場合によってはなくてもよいもの）
・分量外＝材料表の分量には含まれていないもの