鮭とほうれん草のキッシュ風

パイ生地無しの簡単キッシュ。チーズたっぷり、コクのあるおいしさです。

朝食やお弁当にもおすすめです♪
合わせる具材はお好みのもので！

栄養価/1人分

エネルギー	260kcal
たんぱく質	9.5g
カルシウム	119mg
食塩相当量	0.9g
調理時間	60分

材料（4人分）

ほうれん草

2株
玉ねぎ

1/2個
卵

2個
細切りチーズ

40g
明治北海道十勝純乳脂

1/2カップ
塩・こしょう

各少々
明治北海道バター

10g
鮭フレーク

大さじ4

作り方

レシピの読み方

下準備

・オーブンは180℃に温めておきます。

1）鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を加えます。ほうれん草をさっと茹で、冷水にとって水気をしぼり、3cm長さに切ります。玉ねぎはスライスします。
2）ボウルに卵、チーズ、クリーム、塩、こしょうを入れて混ぜます。
3）フライパンにバターを溶かして玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたらほうれん草と鮭フレークを加え、ひと混ぜします。
4） 2）に3）を加えてさっくりと混ぜ合わせ、ココット型4個に流し入れます。
5） 180℃に予熱しておいたオーブンで20～30分焼きます。

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レシピの読み方ガイド

材料について

レシピの分量は、何人分？

ご紹介するお料理に合わせて異なります（2人／4人／6人などの場合があります）。ケーキなど取り分けたり、型を使うレシピについては、作りやすい分量でまとめてあります。

計量器具の容量は？

・計量スプーン（小さじ1）＝5ml
・計量スプーン（大さじ1）＝15ml
・計量カップ（1カップ）＝200ml
※1リットルは1,000ml＝1,000g

分量の「少々」「適量」などはどれくらい？

分量は、料理の仕上がりに影響が大きいものはできるだけ正確に表記していますが、細かな味の調整は以下の表現を目安として使用しています。
・少々＝親指と人さし指の2本でつまんだ量
・ひとつまみ＝親指･人さし指･中指の3本でつまんだ量
・適量＝ちょうどよい量
・適宜＝お好みの量（場合によってはなくてもよいもの）
・分量外＝材料表の分量には含まれていないもの