作り方

• ・オーブンは180℃に温めておきます。

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• 鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を加えます。ほうれん草をさっと茹で、冷水にとって水気をしぼり、3cm長さに切ります。玉ねぎはスライスします。
• ボウルに卵、チーズ、クリーム、塩、こしょうを入れて混ぜます。
• フライパンにバターを溶かして玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたらほうれん草と鮭フレークを加え、ひと混ぜします。
• 2）に3）を加えてさっくりと混ぜ合わせ、ココット型4個に流し入れます。
• 180℃に予熱しておいたオーブンで20～30分焼きます。