カマンベールとレーズンのスコーン

ヨーグルト入りでしっとりやわらか！ミルクと一緒に食べたいやさしいチーズ味。

栄養価/1個分

エネルギー	310kcal
たんぱく質	6.4g
カルシウム	108mg
食塩相当量	0.5g
調理時間	25分

材料（6個分）

＊A
薄力粉

200g
ベーキングハウダー

小さじ2
砂糖

60g
明治北海道バター

60g

卵（Mサイズ）

1個
明治おいしい牛乳

40g
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン

40g

明治北海道十勝カマンベールチーズ切れてるタイプ

4個
レーズン

40g

強力粉（打ち粉用）

適量

作り方

レシピの読み方

下準備

・オーブンは190℃に温めておきます。

1）カマンベールチーズは1cmくらいの角切りにします。レーズンは熱湯をさっとくぐらせてもどします。
2）卵、牛乳、ヨーグルトをよく混ぜます。
3）フードプロセッサーにAを入れて、そぼろ状になるまで攪拌してボウルに移します。2)を加えてざっくりと混ぜ、1)を加え、チーズを潰さないように粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
4）打ち粉を薄くふった台に3)を丸めてのせ、2cm厚さくらいの円形にのばします。放射状に6等分に切り、オーブンシートを敷いた天板に並べて、オーブンで20分焼きます。

作り方3）で生地をこねすぎると、焼きあがりの食感が硬くなってしまいます。全体に粉っぽいところがなくなるくらいを目安にしましょう。

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レシピの読み方ガイド

材料について

レシピの分量は、何人分？

ご紹介するお料理に合わせて異なります（2人／4人／6人などの場合があります）。ケーキなど取り分けたり、型を使うレシピについては、作りやすい分量でまとめてあります。

計量器具の容量は？

・計量スプーン（小さじ1）＝5ml
・計量スプーン（大さじ1）＝15ml
・計量カップ（1カップ）＝200ml
※1リットルは1,000ml＝1,000g

分量の「少々」「適量」などはどれくらい？

分量は、料理の仕上がりに影響が大きいものはできるだけ正確に表記していますが、細かな味の調整は以下の表現を目安として使用しています。
・少々＝親指と人さし指の2本でつまんだ量
・ひとつまみ＝親指･人さし指･中指の3本でつまんだ量
・適量＝ちょうどよい量
・適宜＝お好みの量（場合によってはなくてもよいもの）
・分量外＝材料表の分量には含まれていないもの