じゃがいものチーズソースがけ

ホクホク食感にトロ～リ濃厚なチーズのうまみ。アツアツのうちにどうぞ！

栄養価/1人分

エネルギー	286kcal
たんぱく質	7.1g
カルシウム	157mg
食塩相当量	0.6g
調理時間	35分

材料（4人分）

じゃがいも

4個

＊チーズソース
明治北海道十勝純乳脂

100ml
十勝スマートチーズ

7個

作り方

レシピの読み方

1）じゃがいもは、皮つきのままよく洗い、蒸し器でやわらかくなるまで蒸します。
2）チーズソースを作ります。スマートチーズは、溶けやすいように、1個を5～6等分ぐらいに手でちぎります。
3）小鍋にクリームを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして、少し煮詰めます。2)を加えて火を止め、余熱で溶かします。蒸しあがった1)にかけます。

作り方1)のじゃがいもの蒸し時間は、30〜40分程度が目安です。
作り方3)でチーズを加えてからは、加熱せずに余熱で溶かしましょう。
チーズソースは、根菜、さといも、かぼちゃなど、いろいろな温野菜によく合います。

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レシピの読み方ガイド

材料について

レシピの分量は、何人分？

ご紹介するお料理に合わせて異なります（2人／4人／6人などの場合があります）。ケーキなど取り分けたり、型を使うレシピについては、作りやすい分量でまとめてあります。

計量器具の容量は？

・計量スプーン（小さじ1）＝5ml
・計量スプーン（大さじ1）＝15ml
・計量カップ（1カップ）＝200ml
※1リットルは1,000ml＝1,000g

分量の「少々」「適量」などはどれくらい？

分量は、料理の仕上がりに影響が大きいものはできるだけ正確に表記していますが、細かな味の調整は以下の表現を目安として使用しています。
・少々＝親指と人さし指の2本でつまんだ量
・ひとつまみ＝親指･人さし指･中指の3本でつまんだ量
・適量＝ちょうどよい量
・適宜＝お好みの量（場合によってはなくてもよいもの）
・分量外＝材料表の分量には含まれていないもの