フルーツグラタン

温かいままでも、冷やしても、どちらもおいしい！

栄養価/1人分

エネルギー	213kcal
たんぱく質	4.6g
カルシウム	83mg
食塩相当量	0.1g
調理時間	25分

材料（4人分）

＊カスタードソース
卵

1個
卵黄

1個分
明治おいしい牛乳

150ml
明治北海道十勝純乳脂

50ml
グラニュー糖

50g
バニラオイル

少々

オレンジ

1個
キウイフルーツ

1個
パイナップル缶詰（スライス）

2枚

明治北海道バター

適量
（器に塗る用）

作り方

レシピの読み方

下準備

・オーブンは180℃に温めておきます。

1）カスタードソースを作ります。卵と卵黄を溶きほぐし、グラニュー糖を加えてよく混ぜます。温めた牛乳を少しずつ加えて混ぜ、さらにクリーム、バニラオイルを加えて混ぜます。
2）オレンジは皮と薄皮をむきます。キウイフルーツは1cm厚さのいちょう切りに、パイナップルはいちょう切りにします。
3）耐熱の器にバターを塗り、2)を入れて1)を注ぎ、予熱しておいたオーブンで15～18分焼きます。

早く火が入りやすいように、器は浅めで底の広いものを選びましょう。

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レシピの読み方ガイド

材料について

レシピの分量は、何人分？

ご紹介するお料理に合わせて異なります（2人／4人／6人などの場合があります）。ケーキなど取り分けたり、型を使うレシピについては、作りやすい分量でまとめてあります。

計量器具の容量は？

・計量スプーン（小さじ1）＝5ml
・計量スプーン（大さじ1）＝15ml
・計量カップ（1カップ）＝200ml
※1リットルは1,000ml＝1,000g

分量の「少々」「適量」などはどれくらい？

分量は、料理の仕上がりに影響が大きいものはできるだけ正確に表記していますが、細かな味の調整は以下の表現を目安として使用しています。
・少々＝親指と人さし指の2本でつまんだ量
・ひとつまみ＝親指･人さし指･中指の3本でつまんだ量
・適量＝ちょうどよい量
・適宜＝お好みの量（場合によってはなくてもよいもの）
・分量外＝材料表の分量には含まれていないもの