じゃがいもの明太子ヨーグルトマヨネーズ焼き
レンジとトースターで手軽に一品!おつまみにも。

材料(4人分)
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じゃがいも
3個
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塩
少々
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明治北海道バター
15g
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*ヨーグルトマヨネーズ
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明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン
80g
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マヨネーズ
40g
-
塩
ひとつまみ
-
-
明太子(小)
1腹
-
きざみ海苔、万能ねぎ(小口切り)
適量
作り方
レシピの読み方
- 1) じゃがいもは皮をむいて、厚さ8mmくらいに切って水につけておきます。
- 2) 耐熱の器に、水気を切って1)を入れます。所々に小さく切ったバターをのせ、ラップをかけて電子レンジで10分程度加熱します。途中で一度、裏返します。
- 3) 溶いたヨーグルト、マヨネーズ、塩を混ぜて、ヨーグルトマヨネーズを作ります。
- 4) 明太子の薄皮を取って3)に加えて混ぜます。
- 5) 2)に塩少々をふり4)を上にかけて、オーブントースターで薄く焼き色がつくまで焼きます。焼けたら、上に海苔とねぎをのせます。
じゃがいものほかに、長芋や里芋などを使ってもおいしくいただけます。
レシピの読み方ガイド
材料について
レシピの分量は、何人分?
ご紹介するお料理に合わせて異なります(2人/4人/6人などの場合があります)。ケーキなど取り分けたり、型を使うレシピについては、作りやすい分量でまとめてあります。
計量器具の容量は?
・計量スプーン(小さじ1)=5ml
・計量スプーン(大さじ1)=15ml
・計量カップ(1カップ)=200ml
※1リットルは1,000ml=1,000g
分量の「少々」「適量」などはどれくらい?
分量は、料理の仕上がりに影響が大きいものはできるだけ正確に表記していますが、細かな味の調整は以下の表現を目安として使用しています。
・少々=親指と人さし指の2本でつまんだ量
・ひとつまみ=親指・人さし指・中指の3本でつまんだ量
・適量=ちょうどよい量
・適宜=お好みの量(場合によってはなくてもよいもの)
・分量外=材料表の分量には含まれていないもの
材料にある「だし」とは何ですか?
だし汁は特に記載のない場合、昆布またはかつおを使用しています。市販のだしの素を使う場合は、市販品に表示してある分量をご参考にしてください。
レシピタグについて
時短レシピ
15分以内で作れるレシピです(下準備の時間は含まれていないものもございます)
時短レシピ
カルシウムが多いレシピ
カルシウムがたっぷり含まれるレシピです
カルシウム
親子レシピ
お子さまとチャレンジできるレシピです
親子
子どもパート
お子さまがチャレンジするレシピパートです

作り方について
下準備の「カッテージチーズ」「ヨーグルトの水切り」は?
リンクテキストをクリックすると、別ページで詳しい作り方がご覧いただけます。
電子レンジで加熱する際のワット数(W)は?
とくに記載がない場合は、500Wの加熱時間を表示しています。
「調理のポイント」とは?
作り方の注意点やプラスαの工夫について触れています。フードプロセッサーやミキサーなど電動の調理器具については、お持ちでない場合でも作れるものはその旨を記載しています。作り方と併せてご覧ください。
栄養価成分表示と調理時間について
栄養価の値は、何人分?
表示している数値は、出来上がり分量から計算した1人分あたりの値です。1切れや、1個の場合もあります。
※栄養価は日本食品成分表(七訂)を参考に算出しています。
調理時間に含まれるのは?
実際の調理手順にかかる時間のめやすを表示しています。下準備や、オーブンを温める、冷やす、固める、粗熱をとるなどの時間は含んでいません。
印刷について
レシピを印刷するには?
「このレシピをプリント」ボタンをクリックすると、サイトのヘッダーやナビゲーションボタンの表示を含まないレシピページが表示されます。お使いのプリンタに合わせた出力設定で、ご利用ください。
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ロールキャベツのトマト煮込み
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めかじきのソテー カポナータと水切りヨーグルト添え
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ヨーグルトソースのエッグベネディクト
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ヨーグルト入りシフォンケーキ
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ガスパチョヨーグルト添え
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ヨーグルトごまだれの冷し中華
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おからのヨーグルトサラダ
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ヨーグルトババロア
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いわしのオーブン焼き
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スフレグラッセ
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新玉ねぎとハムのヨーグルトドレッシングマリネ
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タンドリーチキン
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鯛のヨーグルト味噌漬け
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クリスマスリースサラダ ヨーグルトドレッシング
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すいかのスムージー
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さばのトマト煮 ヨーグルトソースかけ
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えびとアボカドの冷製スープ
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カルシウムたっぷりヨーグルトピッツア
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小エビのカクテルサラダ チーズのチュイル添え
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手作りオレンジバターと野菜畑の照り焼きチキン
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チキンソテー ハニーヨーグルトソース
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白身魚のふっくら蒸し
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ヨーグルトマフィン
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白身魚のカルパッチョ 特製ヨーグルトソース
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白菜とみかんのコールスローサラダ
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ヨーグルト寒天
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ヨーグルトチョコクリームのエクレア
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サラミチョコレート
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カルシウムたっぷりひじきご飯
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カッテージチーズ入りミートローフ
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石狩鍋
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キエフ風チキンカツ
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鶏レバーのパテ・ド・カンパーニュ
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グージェール
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米粉チーズ蒸しパン
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れんこんときのことカマンベールの和風グラタン
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チキンのカレーヨーグルト煮込み
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カルシウムたっぷり桜えびとかぶのグラタン
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おばけカップケーキ
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味噌バターラーメン
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かにクリームコロッケ
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チーズ入りいも餅
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あんずのクラフティー
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カマンベールチーズケーキ
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さつまいものそぼろ煮
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簡単とろふわソースの和風長芋グラタン
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お餅グラタン
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じゃこわかめご飯
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お父さんおつかれさまプレート
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えびとブロッコリーのクリーミーカレー
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フルーツグラタン
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ココアフレンチトースト
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さつまいもとカマンベールチーズのカップケーキ
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鮭の和風ピラフ
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プチチーズメンチカツ
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シーフードドリア
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さばのリエットのカスクルート
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抹茶のフォンダンショコラ
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じゃがいものチーズガレット
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カマンベールのオープンオムレツ
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ヨーグルトビシソワーズ(ヨーグルトの冷製スープ)
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アランチーニ(ライスコロッケ)
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さばの味噌煮 バター風味
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かぶとヨーグルトのほっこりスープ
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鮭のちゃんちゃん焼き
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大根とそぼろの和風クリーム煮
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鶏肉とかぶのマスタードクリーム煮
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野菜とチーズの肉巻き
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ホワイト&トマトソースのお餅グラタン
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ヨーグルトバナナケーキ
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オムレツ入りトースト
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カマンベールとレーズンのスコーン
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さばのチーズパン粉焼きトマトソース
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バターチキンカレー
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豚肉のソテー バルサミコソース
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さんまときのこのピラフ
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塩ヨーグルト蒸し鶏のシンガポールチキンライス
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ジャンバラヤ
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バニラアイスのフレンチトースト オレンジ風味
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マカロニチーズ
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帆立のモルネーソース
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バナナのキャラメルソテー
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白身魚の洋風チーズホイル焼き
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カリフラワーとじゃがいものポタージュ
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ビーツのピンクのポタージュ
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鮭のムニエル きのこクリームソース
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鮭とほうれん草のグラタン
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贅沢きのこのポタージュ
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ピーマンマリネのブルスケッタ
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ケーキポップス風デコドーナツ
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麩とりんごの焼きプリン
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えびと野菜のパエリア~ミルク仕立て~
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カッテージチーズクリームのクレープ
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モチモチ!お餅入りおやつチヂミ
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グリンピースのポタージュ
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ブルーベリークリームのせパンケーキ
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ポークの味噌風味
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チーズロコモコ
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ひき肉とマッシュポテトのパイ
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さんまのバターポン酢丼
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カラフルショコラサブレ
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チーズパン粉のチキンカツ
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まるごとローストチキン
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さわらのソテー クリームソース
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クロックマダム
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かじきまぐろのマリナードソース
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トマトシチュー 水切りヨーグルト添え
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ごぼうと豆腐の和風グラタン
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かじきまぐろのチーズ焼き
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ホワイトソースのサンドイッチ
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チーズスフレ
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かんたん黒豆ケーキ
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お弁当マカロニグラタン
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かぼちゃモンブラン
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カルシウムたっぷりポテトグラタン
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ホワイトチョコ入りクリームシチュー
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燻製カマンベールチーズとはちみつラスクのカナッペ
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塩ヨーグルト仕込みのローストチキン
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カルシウムたっぷり豆腐ハンバーグ
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カルボナーラ風うどん
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シュークリーム
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かぼちゃのシチュー
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さつまいもと鮭のピラフ
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カランガ
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そば粉のガレット
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たっぷりチーズのピカタ きのこのマリネ添え
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酒粕と根菜のシチュー
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焼ききのこのバターしょうゆご飯
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豚肉とキャベツのブレゼ(蒸し煮)
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ロールキャベツのトマト煮込み
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鮭とほうれん草のキッシュ風
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チーズ入り煮込みハンバーグ
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ミルクごはんのチョコレートストロガノフ
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ベリーのクラフティ
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ロールキャベツのクリーム煮
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ビーフストロガノフ
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洋風栗きんとん
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インド風炊き込みピラフ
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クラムチャウダー
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クリスマスの切り株ケーキ
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ベリーとヨーグルトクリームのロールケーキ
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チョコソースdeハートのチーズハンバーグ
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ジャック所長のカカオピラフ弁当
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鮭のムニエル ほうれん草のクリーム煮ソース
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かぼちゃのヨーグルトグラタン
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鶏団子入りコーンクリームシチュー
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ブルーベリーのベイクドヨーグルトケーキ
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チーズ入り焼きおにぎり
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りんごのクランブル
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なめらかクリーミー マッシュポテト
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ヨーグルトマフィン
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チキンマカロニグラタン
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ごぼうのポタージュ
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ミルクスープリゾット
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さつまいもとりんごの重ね煮
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アップルチーズクーヘン
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えびのクリームパスタ
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ジンジャーバターココア
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チーズのクラッカー4種(ごま、バジル、オニオンチップ、ベーコンビッツ)
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まるごとフレンチトースト
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あさりと春野菜のバターしょうゆ
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百合根のポタージュ
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ミルク塩肉じゃが
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和風チーズオムレツ
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チーズたっぷりオニオングラタンスープ
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アスパラのチーズリゾット
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カルシウムたっぷりパンプキンスープ
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チーズオムライスのクリームソースかけ
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手作りキャラメル
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ステーキのっけミルクライス
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あつあつ焼きキーマカレー
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メカジキの照り焼き
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サーモンクリームのライスコロッケ
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名古屋風 鉄板ナポリタン
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ジンジャークラムチャウダー パリパリチーズ添え
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マーラーカオ(中華風蒸しパン)
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七草ミルクリゾット
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チーズクリームシチュー
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きのこのホットサラダ
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ポークのカレーチーズ焼き
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