じゃがいもの明太子ヨーグルトマヨネーズ焼き

レンジとトースターで手軽に一品！おつまみにも。

栄養価/1人分

エネルギー	205kcal
たんぱく質	5.9g
カルシウム	35mg
食塩相当量	1.5g
調理時間	20分

材料（4人分）

じゃがいも

3個
塩

少々
明治北海道バター

15g

＊ヨーグルトマヨネーズ
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン

80g
マヨネーズ

40g
塩

ひとつまみ

明太子（小）

1腹
きざみ海苔、万能ねぎ（小口切り）

適量

作り方

レシピの読み方

1）じゃがいもは皮をむいて、厚さ8mmくらいに切って水につけておきます。
2）耐熱の器に、水気を切って1)を入れます。所々に小さく切ったバターをのせ、ラップをかけて電子レンジで10分程度加熱します。途中で一度、裏返します。
3）溶いたヨーグルト、マヨネーズ、塩を混ぜて、ヨーグルトマヨネーズを作ります。
4）明太子の薄皮を取って3)に加えて混ぜます。
5） 2)に塩少々をふり4)を上にかけて、オーブントースターで薄く焼き色がつくまで焼きます。焼けたら、上に海苔とねぎをのせます。

じゃがいものほかに、長芋や里芋などを使ってもおいしくいただけます。

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レシピの読み方ガイド

材料について

レシピの分量は、何人分？

ご紹介するお料理に合わせて異なります（2人／4人／6人などの場合があります）。ケーキなど取り分けたり、型を使うレシピについては、作りやすい分量でまとめてあります。

計量器具の容量は？

・計量スプーン（小さじ1）＝5ml
・計量スプーン（大さじ1）＝15ml
・計量カップ（1カップ）＝200ml
※1リットルは1,000ml＝1,000g

分量の「少々」「適量」などはどれくらい？

分量は、料理の仕上がりに影響が大きいものはできるだけ正確に表記していますが、細かな味の調整は以下の表現を目安として使用しています。
・少々＝親指と人さし指の2本でつまんだ量
・ひとつまみ＝親指･人さし指･中指の3本でつまんだ量
・適量＝ちょうどよい量
・適宜＝お好みの量（場合によってはなくてもよいもの）
・分量外＝材料表の分量には含まれていないもの