ジンジャーブレッド

スパイス香るヨーグルト入りふんわり軽いケーキ。

栄養価/1/6量分

エネルギー	283kcal
たんぱく質	4.7g
カルシウム	70mg
食塩相当量	0.1g
調理時間	50分

材料（パウンド型1台分）

＊A
薄力粉

80g
強力粉

80g
ベーキングパウダー

小さじ1/2
重曹

小さじ1/2
シナモンパウダー

小さじ3/4
クローブパウダー

小さじ1/8
ナツメグパウダー

小さじ1/8

明治北海道バター（食塩不使用）

70g
黒砂糖

65g
はちみつ

大さじ3
しょうが汁

小さじ2
卵

1個
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン

120g

作り方

レシピの読み方

下準備

・オーブンは180℃に温めておきます。
・ボウルにAを合わせてふるっておきます。
・黒砂糖はふるいにかけて塊などがないようにしておきます。
・バターは室温に戻しておきます。
・型にバター（分量外）を塗り、オーブンペーパーを敷き込んでおきます。

1）ボウルにバターを入れホイッパーでクリーム状によく混ぜます。黒砂糖を加えてよくすり混ぜ、はちみつ、しょうが汁の順に加えて混ぜます。
2） 1)に溶き卵を2～3回に分けて加えよく混ぜます。
3） 2)にヨーグルトとふるっておいたAを交互に2～3回に分けて加え、木べらで切るように混ぜます。型に流して表面を平らにならし、オーブンで35～40分焼きます。
4）焼きあがったら型から出して冷まします。

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レシピの読み方ガイド

材料について

レシピの分量は、何人分？

ご紹介するお料理に合わせて異なります（2人／4人／6人などの場合があります）。ケーキなど取り分けたり、型を使うレシピについては、作りやすい分量でまとめてあります。

計量器具の容量は？

・計量スプーン（小さじ1）＝5ml
・計量スプーン（大さじ1）＝15ml
・計量カップ（1カップ）＝200ml
※1リットルは1,000ml＝1,000g

分量の「少々」「適量」などはどれくらい？

分量は、料理の仕上がりに影響が大きいものはできるだけ正確に表記していますが、細かな味の調整は以下の表現を目安として使用しています。
・少々＝親指と人さし指の2本でつまんだ量
・ひとつまみ＝親指･人さし指･中指の3本でつまんだ量
・適量＝ちょうどよい量
・適宜＝お好みの量（場合によってはなくてもよいもの）
・分量外＝材料表の分量には含まれていないもの