クラッカーケーキ

オーブンを使わず簡単！ココアクリームが大人の味。

栄養価/1人分

エネルギー	174kcal
たんぱく質	1.3g
カルシウム	31mg
食塩相当量	0.1g
調理時間	20分

材料（6人分）

グラハムクラッカー

6枚
明治北海道十勝純乳脂

1カップ（200ml）
砂糖

大さじ2
ココアパウダー

大さじ2

作り方

レシピの読み方

1）氷水にボウルを浮かべクリーム、砂糖、ココアパウダーを入れて冷しながらあわ立てます。
2）グラハムクラッカーの片面に1）のココアクリームを塗って6枚重ねます。
3）残りのクリームを外側全体に塗り形をととのえて、グラハムクラッカーがしっとりするまで時間をかけて冷蔵庫で冷します。

クラッカーがしっとりするまでに、最低3時間は必要です。
ココアを加えずに、あわ立てたクリームだけで作っても良いでしょう。

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レシピの読み方ガイド

材料について

レシピの分量は、何人分？

ご紹介するお料理に合わせて異なります（2人／4人／6人などの場合があります）。ケーキなど取り分けたり、型を使うレシピについては、作りやすい分量でまとめてあります。

計量器具の容量は？

・計量スプーン（小さじ1）＝5ml
・計量スプーン（大さじ1）＝15ml
・計量カップ（1カップ）＝200ml
※1リットルは1,000ml＝1,000g

分量の「少々」「適量」などはどれくらい？

分量は、料理の仕上がりに影響が大きいものはできるだけ正確に表記していますが、細かな味の調整は以下の表現を目安として使用しています。
・少々＝親指と人さし指の2本でつまんだ量
・ひとつまみ＝親指･人さし指･中指の3本でつまんだ量
・適量＝ちょうどよい量
・適宜＝お好みの量（場合によってはなくてもよいもの）
・分量外＝材料表の分量には含まれていないもの